琵琶炖冰糖有什么功效-饮食营养-道医研究院

枇杷果是一种营养成分很高的新鲜水果，带有丰富多彩的微量元素，对身体健康也是很有益处的，平常需要适度吃些新鲜水果呢，枇杷果的关键作用能够医治肺热咳喘，吐逆，渴不欲。关键功效能够润肺止咳温阳化、解渴。果:润肺生津解渴。那麼，冰糖炖枇杷有什么功效，来了解一下吧。

冰糖炖枇杷有什么功效

枇杷果炖冰糖的功效：

枇杷果炖老冰糖中常含的柠檬酸，能刺激性消化腺代谢，对提高胃口、协助消化、解渴消暑有非常的功效;枇杷果中带有苦杏仁甙，可以止咳润肺、化痰，医治各种各样咳嗽;枇杷果中带有很多我们人体需要的多种多样的营养元素，因此它是一种具备极高营养健康功效的新鲜水果;中医基础理论觉得，减肥瘦身应以健脾胃，利湿，止咳化痰为本，而枇杷果具有了这种作用，故为非常好的减肥瘦身鲜果;枇杷果果子及叶有抑止感冒病毒功效，常吃能够防止四时发烧感冒。

枇杷果炖冰糖的做法：

枇杷果400克，龙眼肉、大樱桃、青豌豆各30克，老冰糖50克，玫瑰糖适当。

1.将枇杷果清洗，用刀割开，削皮除皮，放进沸水锅中稍焯，用漏勺捞起来，放进凉开水中。将龙眼肉放进温水中稍泡后捞起来，放进碗内。

2.炒菜锅容易上火，添加冷水、老冰糖烧开，待老冰糖融化后添加大樱桃、龙眼肉、青豌豆、玫瑰糖、枇杷果肉，烧开后出锅，倒进汤碗内既成。当小点心，随便服用。

根据掌握大伙儿针对枇杷果炖冰糖的功效相必有一定的了解了，像是小孩、老年人都能够服用来调养一下人体，但是针对老人而言在服用以前要明确是不是有血糖值过多的病况，由于枇杷果中原本就带有很多的糖分，而老冰糖更别说了，假如血糖过高的盆友长期性服用很有可能会造成糖尿病的发病。

如何选择枇杷果

1、最先，要选择枇杷果茸毛详细、果粉储存完好无损的，枇杷果表层一般都是有一层茸毛和淡淡的果粉，储存完好无损就表明在运送全过程中不受哪些损害，较为新鮮，在其中的维他命C等营养元素成分也较为高。

2、建议选择中等水平尺寸的枇杷果果子，口味会更好一些。很大的枇杷果可能用了膨大剂，很小的枇杷果表明同一棵树上果子结的比较多，营养成分会少一些。

3、色调越重的枇杷果，质量指标越好，口味也更甜，口味浓厚;而颜色浅黄、发白、瓜瓤硬、外果皮不易剥掉的枇杷果，全是不成熟或异常完善的枇杷果。

4.枇杷果有二种，一种是尖肉枇杷果，一种是肥肉枇杷果。

肥肉枇杷果的特点：

瓜瓤乳白色至浅黄色，没有橘黄色。基本上全部肥肉批杷的果子都皮薄易剥，肉质地细致，软而易融，汁百味甜可口，品质优，适合生鲜;外果皮较薄，不抗储运，不适合生产加工，便于生吃。例如：白梨(肥肉枇杷果的一种)，成熟4月中下旬。

尖肉枇杷果的特点：

尖肉枇杷果果子中小型至中小型，瓜瓤为淡黄色、橘黄色或是橘红色，肉质地较粗，口感较浓。外果皮厚，耐储运。

枇杷果假如放到电冰箱内，会因为水汽过多而发黑，一般存储在干躁自然通风的地区就可以。枇杷果因含多酚类化合物成份，去皮后，非常容易褐化掉色，浸于凉水、红豆糖水或食盐水中，可防掉色。

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