在平时生活中，大家可以多吃一些核桃，那些出现睡眠障碍的人，晚上的时候可以吃几个核桃，这对促进睡眠很有帮助，另外小孩子吃核桃对大脑很有好处，这是因为核桃富含磷脂以及赖氨酸，能够促进神经系统的发育，另外核桃表层的青皮也可以加以利用，这层青皮具有下列这些作用。

核桃的青皮有什么作用？

1.治疗牛皮癣

【材料】核桃青皮适量。

【用法】将新鲜的核桃青皮洗净榨汁，用青皮汁直接涂抹患处，一天2~3次，可以治疗多种癣症。

2.治疗女性外阴瘙痒

【材料】干核桃青皮50g（鲜品150g）。

【用法】将核桃青皮洗净，放进锅里加2000~清水煮沸，改中小火继续煮15分钟，倒入坐浴盆内。晾到合适的温度后坐进去，让青皮水浸泡会阴部15~20分钟，每天坐浴一次。坐浴完毕之后需要用温水将会阴部清洗干净，避免青皮汁将内衣染成暗黄色。

3.治疗嵌甲症

【材料】核桃青皮适量。

【用法】将核桃青皮晾干，烧成黑炭，研成粉末外敷患处。有些人因为气血亏虚、脚部供血不足，指甲总往脚趾头里面长，导致指甲一碰就痛，严重的时候引起炎症，走路的时候指甲和鞋一碰撞就痛，有时候影响活动，可以试试这个办法。

4.治疗牙齿松动

【材料】核桃青皮50g，高度白酒300g。

【用法】将干的核桃青皮放入白酒中浸泡3~4周，每顿饭后用青皮酒漱口，一天3次，多含一会儿，含不住了再吐出。可以治疗牙龈炎、牙周炎、牙龈出血引起的牙齿松动。

5.治疗白癜风

【材料】新鲜的青皮核桃1个，硫磺9g。

【用法】将青皮核桃洗净、擦干，取核桃青皮，和硫磺一块捣烂，混合均匀，外敷患处，一天2次。

核桃青皮的药用价值：

1、治水痢不止：青胡桃皮一两。捣碎，铁锅内微妙，再捣细。每早服三钱，白汤下。（《方脉正宗》）

2、治痈肿疮毒：胡桃青皮适量。水煎，洗患处。（《山东中草药手册》）

3、治疬疡：青胡桃皮，捣之，并（入）少许酱清和硇砂，令相入。先以泔清洗之，然后敷药。（《救急方》）

4、治白癜风：青胡桃皮一个，硫黄一皂子大。研匀，日日掺之，取效。（《纲目》）

5、治嵌甲：胡桃皮烧灰贴。（《纲目》）

注意事项：有毒，请慎用。

我们常吃的是干核桃，但是青皮核桃市场也有卖，很多人因为好奇青皮核桃的口味买了几斤尝尝不一样的核桃味。那么核桃最外面的青皮有什么用呢?为什么摸了核桃的青皮手会黑?一、核桃最外面的青皮有什么用1、核桃皮可以治白发无论是少年白，还是人到中年头发白了，新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪，一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂抹于白发上，坚持一周左右就能收到显着的效果。2、治毒疮、去皮癣青核桃皮具有治疗毒疮，消除皮癣的功效。将青核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患处，每天涂3次，涂抹2天即可收到明显疗效。3、营治疗急性乳腺炎急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症，刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制，易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛，严重时乳头会排出脓液，还会影响对新生儿的喂养。把干核桃壳烧成半炭半焦的状态后，用温黄酒送服，每次服用6克，一日2次。4、消肿，止痒，用于慢性气管炎。二、为什么摸了核桃的青皮手会黑核桃青皮内含胡桃、α-氢化胡桃-4-葡萄糖、鞣质、没食子酸、胡桃醉生物碱(C1OH6O3)和奈眼等。其中鞣质(即单宁酸)和没食子酸等物质在氧化反应后把手染成棕色了。鲜核桃皮弄黑手是由于其含有“核桃青皮素”的原因目前可迅速将其氧化变色后的黑色去除的，只有稀释后的强酸可以达到，如稀硫酸如皮肤上沾染了核桃青皮素的黑色氧化物，只能是经常洗手，靠人体自身的皮肤表皮细胞自行代谢、老化、脱落而缓慢去除。核桃青皮素：

我们常吃的是干核桃，但是青皮核桃市场也有卖，很多人因为好奇青皮核桃的口味买了几斤尝尝不一样的核桃味。那么核桃最外面的青皮有什么用呢?为什么摸了核桃的青皮手会黑?

一、核桃最外面的青皮有什么用

1、核桃皮可以治白发

无论是少年白，还是人到中年头发白了，新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪，一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂抹于白发上，坚持一周左右就能收到显着的效果。

2、治毒疮、去皮癣

青核桃皮具有治疗毒疮，消除皮癣的功效。将青核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患处，每天涂3次，涂抹2天即可收到明显疗效。

3、营治疗急性乳腺炎

急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症，刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制，易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛，严重时乳头会排出脓液，还会影响对新生儿的喂养。把干核桃壳烧成半炭半焦的状态后，用温黄酒送服，每次服用6克，一日2次。

4、消肿，止痒，用于慢性气管炎。

二、为什么摸了核桃的青皮手会黑

核桃青皮内含胡桃、α-氢化胡桃-4-葡萄糖、鞣质、没食子酸、胡桃醉生物碱()和奈眼等。其中鞣质(即单宁酸)和没食子酸等物质在氧化反应后把手染成棕色了。

鲜核桃皮弄黑手是由于其含有“核桃青皮素”的原因

目前可迅速将其氧化变色后的黑色去除的，只有稀释后的强酸可以达到，如稀硫酸如皮肤上沾染了核桃青皮素的黑色氧化物，只能是经常洗手，靠人体自身的皮肤表皮细胞自行代谢、老化、脱落而缓慢去除。

核桃青皮素：

有用。其果皮对5种人类致病细菌有明显的抑制作用，且抑菌效果不同。抑制表皮葡萄球菌效果最好，抑菌率为83.3%。

其次为金黄色葡萄球菌、猪霍乱沙门氏菌、肺炎球菌，抑菌率分别为75.4%、70.2%、62.6%;对痢疾志贺氏菌抑菌效果较差，为41.1%。通过对山核桃青果皮挥发物质的分析，共鉴定出24种挥发性成分。

核桃青皮又称青龙衣，为核桃外部的一层厚厚绿色果皮。我国核桃栽培面积居世界首位，核桃青皮年产量在35万t以上。核桃果实采收后，应尽快脱掉坚果外面的青皮。大量青皮成为垃圾堆放在田间、地头或沟边污染环境，如果对其加以利用，不仅可以防止环境污染，还可以增加果农的收入。

青果皮具有解毒、消热、抗菌、镇痛等作用。核桃青皮醇提取物在体外能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草杆菌。挥发油成分以倍半萜类为主，具有平喘、抑菌抗肿瘤作用等。

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