槟榔含有槟榔碱成分，直接刺激副交感神经，能增进胃肠蠕动，引起腹泻，使心搏变慢及降低血压。槟榔皮具有利尿利用，可消水肿。槟榔子在临床上已经证明为驱除条虫的特效药。过量服用有腹泻现象。大量使用会使动物呼吸困难而死。槟榔苞内之白色花絮，名叫槟榔花。山庄或土鸡城皆用以炒肉丝，形成山地风味餐，深受游客喜爱。

槟榔苞内之白色花絮，名叫槟榔花。山庄或土鸡城皆用以炒肉丝，形成山地风味餐，深受游客喜爱。但槟榔含有槟榔碱成分，直接刺激副交感神经，能增进胃肠蠕动，引起腹泻，使心搏变慢及降低血压。槟榔皮具有利尿利用，可消水肿。槟榔子在临床上已经证明为驱除条虫的特效药。

槟榔三吃我比较熟悉槟榔营养且牙齿;二槟榔花花比较清火炒菜或泡水喝;三槟榔芯指槟榔树砍面层芯炒吃味道错

干槟榔花泡水喝，准备一杯开水，准备适量清洗干净的干槟榔花，放入开水杯子里面；具体的操作步骤如下：

1、准备一杯开水。

2、准备适量清洗干净的干槟榔花。

3、放入开水杯子里面。

4、用筷子搅拌一下。

5、等待水温不烫嘴了，就可以喝了。

槟榔花的功效与作用

为芳香健胃、清凉止渴药。

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

4、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

如何挑选槟榔花

1、因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加入适量的碱，这样可以部分中和槟榔果的酸性，也可以彻底地清洗槟榔果的表面，但加工前必须用清水彻底洗净。

2、为防止槟榔果过早霉变，造成不必要的浪费，发子的水要注意消毒。尽量保持加工车间的干燥。

槟榔花的制作技巧

内服：煎汤，3-10g；或炖肉。

槟榔花的食用禁忌

孕妇禁用；

食用槟榔花需忌辛辣，生冷，油腻食物。

感冒发热病人不适宜食用。

槟榔花的适合体质

湿热体质

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