山药和这些食物是相克的,要注意-饮食营养-道医研究院

我们在生活中经常能够吃到山药了，山药的营养价值是非常的高的了，山药中含有大量的我们人体所需要的营养元素了，我们在生活中多吃一些山药是能够帮助我们很好的不错营养的了，并且山药还有很多的养生和保健的功效了哦，但是山药的禁忌也是比较多的了，那么哪些食物不能和山药一起吃呢?

山药一般人均可食用，中医认为山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但是吃山药也有禁忌，下面我们来看看吃山药的禁忌。

吃山药不能吃什么

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药的营养的营养价值是非常的高的了，山药中富含维生素c了，但是猪肝的营养价值也非常的高，并且猪肝中的铜、铁、锌等金属微量元素的含量也是比较高的了，但是如果我们同时吃山药和猪肝，会使得维生素c遇金属离子了，这样会加速氧化而破坏营养成分的哦，降低了营养价值，所以我们在吃山药的时候就不要吃猪肝了哦。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药这种蔬菜在我们的生活中也是非常的常见的了，我们在生活中很多人都会吃到山药了，当然了，山药不仅味道是非常的好的了，并且山药的功效和作用也是非常的多的了，但是上面我们了解了很的食物是不能够和山药一起吃的了，所以我们在吃山药的时候一定不要和这些食物一起吃的哦。

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山药和这些食物是相克的,要注意

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