肝癌患者不要吃过于坚硬和粗纤维食物
肝癌患者不要吃过于坚硬和粗纤维食物
肝癌患者不要吃过于坚硬和粗纤维食物
肝脏是人体重要的器官，尤其对人的消化系统起着主要的作用。肝癌发生后，必然影响消化系统的功能，饮食对肝癌的病情有直接的作用，所以必须重视肝癌的饮食。
比如肝癌病人早期有食欲减退、恶心、肝区疼痛、腹胀、乏力的症状。是因为肝癌的发生使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，致使肠道内脂肪不能正常吸收。这时，易消化的低脂肪饮食不仅可以缓解病人的恶心、呕吐、腹胀等症状，还可以缓解肝区疼痛，减轻肠道负担，对疾病的康复有益。
不要吃过于坚硬和粗纤维的食物
肝癌中、晚期的病人，或合并有肝硬化的病人，多因血小板减少或食管静脉曲张而发生出血现象，如上消化道出血、鼻出血、牙龈出血、皮下淤斑等。
因此不要吃过于坚硬和粗纤维的食物，以免发生食管静脉出血。少吃过热过冷、过于辛辣和刺激的食物，以免刺激胃粘膜而引起出血，要少量多餐，以减轻胃肠道的负担。有腹胀的病人食物不要过咸，以味淡为好。不同的食物对人体产生不同的效用。
食物的性质有热有寒，人的脏腑有阴有阳，其性质也有寒热的区别。性质偏热属阳的脏器，需要得到性质偏寒的食物来进行调节，才能保持自身的阴阳平衡。如果不注意这些，大量进食性质偏热的食物，就会使热者更甚，导致阳盛而发生热病；反之，性质偏阳偏寒的脏器，则需要得到性质偏热的食物来进行协调，才能保持自身的阴阳平衡。如果大量进食寒性食物就会使寒者更寒，导致阴盛而发生寒病。
要选择能顺气、养阴、清凉的食物
食物如果气辛而荤者，助火散气；味重而甘者，助湿生痰；体柔而滑者，通肠利便；质坚而硬者，不易消化；烹炼而熟者，服之气壅。所以服药、饮食其理相同，必须使其温凉补泻与病人之寒热虚实相符合，才得理而有利于身体。
有的人只知道服药，但所进的食物与药物的性质、作用相反，不自觉的引起病情加重。我们已知道，肝癌的病机主要以气逆、伤阴、肝热为主，那么肝癌的人的饮食的选择，要选择那些能顺气、养阴、清凉的食物。脾胃虚寒症状突出的病人应主要选择温中的食物等等。
有的人认为，肝癌病人选择的食物应平和、应防燥热伤阴和腻滞壅气，以免使口干、腹胀、肋痛、发热、小便不利等症状加重。
选择食物的主要原则是：便于消化和吸收，有利于疾病的减轻和康复。所以建议首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等。
肝癌病人的主食以大米为好，加食些杂粮如玉米、小米、红小豆、黄豆、绿豆。多吃蔬菜和水果，可以大量摄取维生素A和维生素C。维生素A和维生素C的抗癌作用早已得到了证明。如小白菜、油菜、菠菜、香莱、青蒜、雪里红、韭菜、草萄、山楂、猕猴桃这些蔬菜和水果中，同样富含大量的维生素A和维生素C，可以供肝癌病人食用。
原发性肝癌的饮食
手术后患者气血大伤，宜以补气养血为主，
(1)采用清淡饮食，少食高脂肪及油腻食品；
(2)不要吃过于坚硬和粗纤维食物，以免食道静脉破裂出血；
(3)少吃过冷过热、辛辣及刺激性食物，以免刺激胃粘膜而引起出血；
(4)要少食多餐，以减轻胃肠道的负担。
(5)有腹胀及腹水的病人，要以味淡、低盐为好，食物不要过咸。
化疗期间患者气血两伤，宜大补气血为主。
可选用营养丰富、清淡爽口之食品为宜，如山药粉、杏仁霜、苡米粥、清炖圆鱼、鲫鱼、冬瓜、鲜水果、鲜蔬菜等。
放疗期间，正气耗损，脾胃失运。
宜以清淡开胃为好，选用营养丰富又滋润之食品为宜，如山药粉、杏仁霜、苡米粥、鲫鱼、鲜蔬菜、鲜水果等。
肝主蔬泄喜调达，怒伤肝，肝癌病人要尽量保持心情舒畅，避免情志不适和劳欲过度，有利于病人的治疗及恢复。
【宜】
1.湿热者宜选苜蓿、田螺、鲤鱼；
2.脾虚或气虚者选赤豆、苡米、芋艿之类；
3.水肿者食鲫鱼、黄色雌鸡加赤豆煮服；
4.黄疸者选荸荠、莼菜或鸡汤莼菜；
5.肝功能衰竭者以素食为宜；
6.上消化道出血者，不能进粗糙食品，伴大吐者需禁食，以后可酌情食流质、半流质，或取鲜藕汁、白萝卜汁、生梨汁、西瓜汁等。隔日饮
【忌】
1. 霉变的花生及玉米。
2. 禁食或减少高脂肪类饮食
3.禁饮酒及辛辣刺激性食物。
4.对于肝功不好的病人，特别是有肝昏迷先兆的病人，要严格限制蛋白质摄入。
5.有腹水的病人要限制盐的摄入量。
家里有肝癌病人，平时吃什么好？
肝癌患者的饮食应以高蛋白、高维生素、高热量为主。早期有食欲减退、恶心、肝区疼痛、腹胀、乏力等症状。并因肝癌使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，造成胆道内脂肪的消化吸收障碍。易消化的低脂肪饮食不仅可减轻肠道负担，还可以缓解肝区疼痛，对疾病的康复有益。
肝癌中，晚期或合并肝硬变的病人，多因血小板减少或食管静脉曲张而发生出血现象，如上消化道出血，鼻出血，牙龈出血等。因此不宜吃过于坚硬和粗纤维的食物，以免发生食管静脉出血。
应戒除烟酒，少吃过冷或过热、辛辣及刺激性食物，以免刺激胃粘膜而引起出血。要少量多餐，以减轻胃肠道的负担，有腹胀或腹水的病人食物不要过咸，以味淡为宜。
肝肿瘤饮食注意
肝脏是消化系统的主要脏器，肿瘤的生长必然给消化系统的功能带来严重的影响。
早期肝癌病人可有食欲减退，恶心，乏力，肝区疼痛等症状。对于早期的病人应特别给予易消化的食物；要给低脂肪的食物，因为肝肿瘤能使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，造成肠道脂肪的消化吸收障碍。此外低脂饮食不仅可以缓解病人恶心、呕吐、腹胀的症状，还可以一定程度地减轻肝区疼痛。另外，许多肝癌病人由于肝区的剧烈疼痛甚至不思饮食，可以在服用一些镇痛止疼药后抓紧时间请病人进食，或在肝区疼痛自行缓解时劝病人进食，医护人员和家属要注意把握这个进食时机。
中、晚期病人可以有上消化道出血，鼻出血，牙龈出血，皮下瘀斑等出血症状。有上消化道出血的病人在止血后才可以进食，饮食中一定要注意：
1)食物中少粗纤维或无粗纤维，避免机械刺激出血的伤口。
2)食物不能过冷过热，避免刺激胃粘膜血管的变化发生再出血。
3)给予富含蛋白质并容易消化的食物，可以喝副含维生素的鲜果汁鲜菜汁。 4)要少食多餐，以减少胃肠道的负担。
病人的食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等等，可以适当给予维生素C和口服铁剂，使失血及时得以恢复。? <BR>静脉营养的能源为葡萄糖，脂肪乳剂的双能源静脉营养液有利于维持机体蛋白合成与能量需要。当病情逐步好转时，要改为经肠道营养。
肝癌手术后，使消化道正常消化吸收功能受到影响，会产生厌食、恶心、纳差等症状。有时食欲尚可，但却吃不进去，所以一定要鼓励病人，从最简单的饮食开始。在给予静脉营养时，可先给予半量清流食，以后再用全量清流食，以米汤、菜汁、过箩肉汤为主。若无并发症时，10天后可给予少渣半量半流质饮食。以后逐渐增加饮食的质和量。
肝癌的病人要采用少量多餐、忌油腻、给予清淡、可口，并含有新鲜蔬菜、水果、刺激性小的食物。多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法，要减少各种调料的用量。
术后病人给予化疗时，会有许多症状，也就是常出现的化疗反应、纳差、恶心、呕吐、白细胞降低，脱发等。要根据病人的具体情况，逐渐调整饮食，要配以清淡，少油的厚流质饮食。要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。
总之，肝癌病人进行手术和化疗治疗时，对营养代谢会产生一系列的影响，所以一定要调整好营养，使病人度过难关。
资料来源：http://www.nanyangtumour.com/helpnewshow.asp?id=27广州南洋医院：肝癌患者的饮食
肝癌术后饮食调理护理？
一般禁食3天，肠蠕动恢复后，给予全流一半流一普食。由于肝功能减退，食欲不振，营养状况较差，应给予营养支持，能进食时，选择一些高热量、适量优质蛋白、高维生素、低脂、低钠、易消化食物。少食多餐为基本原则，避免生冷及硬性食物，定时测量体重，以了解营养状况。
最适合肝癌患者吃的3道菜 饮食禁忌有哪些
最适合肝癌患者吃的3道菜
1、枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。
2、茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
3、翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。肝癌患者饮食禁忌在食物上加以适当限制。
肝癌患者饮食禁忌
在食物上加以适当限制。肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。
在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。
肝癌饮食宜吃的食物：宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等；宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等；有腹水者宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等；有黄疸者宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等；有出血倾向者宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等；肝痛者宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等；有肝昏迷倾向者宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
肝癌饮食禁忌
肝癌饮食禁忌如下：忌烟、酒；忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物；忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物；忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等；忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物；忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物；腹水忌多盐多水食物，凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
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