多吃蔬菜有益健康,冬季的蔬菜选择
多吃蔬菜有益健康,冬季的蔬菜选择
现如今人们对于饮食的选择越来越重视，我们每个人都需要自己可以有健康的身体，所以大家在平时的生活中就需要注意吃的健康才行，那么我们具体在冬季的时候吃什么比较好，实际上蔬菜是我们不能错过的好选择，那么具体吃什么比较好，一起看看冬季的食物选择。
南瓜
南瓜是非常不错的一种蔬菜，大家选择吃南瓜非常健康，可以帮助我们补充大量的营养物质，而且由于南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，这对我们的皮肤健康有非常大帮助，而且吃南瓜还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱，能够发现吃南瓜的养生效果非常强，对健康有非常的啊帮助。而且由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，所以南瓜的吃法非常多，大家可以试试。
胡萝卜
胡萝卜和南瓜是比较相似的蔬菜，也是我们在冬季的时候可以大量吃到的食物，由于胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，而且人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，这种营养物质在人体中会转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，可以很好的避免冬季容易出现的皮肤干燥情况，而且如果饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
冬季现在已经到来，在这是我们会发现冬季的时候人体非常容易出现一些身体的不适情况，这对我们的健康会造成非常大影响，上面推荐的几款蔬菜都很不错，南瓜和胡萝卜本身都是冬季常见的，而且我们选择吃这些还可以补充营养。
冬季里应该多吃什么蔬菜?
1、菠菜
又称赤根菜，菠菜营养丰富，其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用。另外，菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。
2、甘蓝
健脾养胃、缓急止痛，能辅助治疗上腹部胀满疼痛、嗜睡等。甘蓝含有丰富的维生素A，并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质，故冬季常食用甘蓝，对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。
3、萝卜缨
萝卜的叶子也叫萝卜缨，是一种营养价值非常高的食材。萝卜缨每100克含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位。
扩展资料：
冬天不宜吃的食物
1、绿茶饮料。亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。
但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
2、酸奶制品。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。
但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。
3、爆米花。现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。
但是，现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的营养食品。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择，并要自行控制盐和黄油的用量。
参考资料来源：人民网-冬天养生饮食吃什么？7种食物效果好
参考资料来源：人民健康网-冬季多吃这3种蔬菜
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