熘豆芽-饮食营养-道医研究院

熘豆芽

熘豆芽的制作材料：主料：绿豆芽400克KHz|

调料：盐2克,辣椒(红,尖)10克,味精1克,醋30克,料酒20克,大葱15克,花生油50克

教您熘豆芽怎么做，如何做熘豆芽

1.绿豆芽洗净去泥沙；KHz|

2.葱、干辣椒均洗净切成丝备用；KHz|

3.锅放火上，下入油；KHz|

4.锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻炒即成。KHz|

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱美容菜谱减肥菜谱口腔溃疡食谱 KHz | 口味：酸辣味

酸辣爽口，开胃下饭，醋溜豆芽的做法是什么？

醋溜小豆芽是一道传统式家常小炒。口感脆爽，爽口，味儿口味淡。销售市场上大部分有黄豆芽与绿豆芽二种，这儿强烈推荐绿豆芽，口感更强甘冽脆爽。泡开好的绿豆芽营养元素是黑豆原成分的7～8倍。因此绿豆芽的营养成分比黑豆更高，绿豆芽也有一定的药用功效，是非常不错的一道蔬菜水果。把豆芽菜的尾端（须子）剪掉。主题风格知识问答的是醋溜小豆芽确保豆芽菜的脆口，有的则急迅速攻。

会造成炒下来的豆芽菜有串烟喂儿；有的会把豆芽先炒一遍用漏勺沥净水份，会丧失豆芽菜浅浅的苦味道，确保不了豆芽菜的脆口。我的方式不仅确保不容易串烟儿并且不容易丧失豆芽菜原来的浅浅的苦味道，较大的益处是，不容易有很多的料汁。其实不是很难，便是宽剩余油，把温度升到150度（油位轴体，有厨房油烟漂起）时，快速倒进豆芽菜，三四秒钟马上倒出，沥清洁乳。豆芽菜断生即熟。

那样不仅能逼出来豆芽菜水汽儿，并且能最大限度确保豆芽菜的脆口度。最终制成品生产加工，出锅引入少量料油【调料、麻椒、老葱、大姜、香菜根、良姜等烹制的调料油，可以一次多做，存着预留】，放入树椒丝，马上放入断生的豆芽菜、咸味极速爆锅后烹适当白米醋（不用调料型醋）出勺摆盘即成醋香脆口的醋溜小豆芽了。1.锅留底油，大家先将小豆芽放进锅内，大火，烹入少量白米醋，5至8秒马上起锅，倒进漏勺内。

2.大家将泡好的红薯粉条，放进开水中煮一小会，倒出放进漏勺内，在漏勺内的红薯粉条用生抽匀称的拌开，让红薯粉条匀称着色。3.再次出锅，锅留底油，凉油凉锅将丝袜高跟鞋放进锅内煸香，先后放进树椒丝、京葱、姜片、少量生抽、十三香，再次爆锅，以后将绿豆芽和红薯粉条放进锅内，先后放进盐、鸡精、鸡精粉、大火油爆十五秒上下，迅速将苋菜段，蒜未放进锅内，烹入少量白米醋，淋入明油，起锅摆盘就可以。

梦见熘豆芽的预兆

1、梦见熘豆芽的预兆

勤勉做事，无厄安泰，终获成功之吉兆无疑，虽然成功较迟些，但平安发展，改善境遇，家门兴隆，但过程中亦有不少困苦烦恼。如果人、地两格无凶数，则无病，若有病吃药可速愈。【中吉】

吉凶指数：96（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见熘豆芽的宜忌

「宜」宜彩排，宜细心，宜唱歌。

「忌」忌探亲，忌主动埋单，忌搭讪。

3、梦见熘豆芽是什么意思

梦见豆芽，预示着自己将会在新的机会和选择到来的时候，努力向上，通过自己的努力一定会取得好的结果。

梦见熘豆芽，对爱情有新的看法呢！因为模糊的好感或肉体关系建立起来的恋情，近期容易发展成为互相依赖的真正伙伴关系，希望借此有个人来陪伴你的心情相当强烈呢！而且对方的外表、经济状况等附属的东西，在今天似乎也没那么计较起来！

上学的人梦见熘豆芽，文科成绩差，口试难过关，未能录取。

梦见豆芽，预示着自己将会在新的机会和选择到来的时候，努力向上，通过自己的努力一定会会取得好的结果。

做生意的人梦见熘豆芽，最后一两年较不利，以后顺利赚钱。

梦见熘豆芽，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，幸运数字是2，桃花位在正东方向，财位在东南方向，开运食物是粥。

怀孕的人梦见熘豆芽，生女，春占生男，勿过劳累，慎防流产。

本命年的人梦见熘豆芽，慎防小人陷害，待人谦让有礼，贵人扶助逢凶化吉。

恋爱中的人梦见熘豆芽，若有误会应解释清楚，婚姻可成。

上学的人梦见熘鲜蘑，经过一次的阻碍而后顺利如愿。

梦见手熘蛋，按周易五行分析，幸运数字是1，桃花位在西南方向，财位在正西方向，吉祥色彩是红色，开运食物是橙子。

恋爱中的人梦见熘白蘑，勿为小事而吵，太刚强者难配成双。

做生意的人梦见熘鲜蘑，经营顺利，但慎防意外损失灾害。

在梦中看到鲤鱼在水中蹦跳，表示你或你的妻子将要怀孕了，应该及早_取措施，看要迎接孩子的到来，还是要避孕，都要做好_备。

梦见雾熘桂鱼，需要一身好打扮来配合今天的发挥！有演讲、发言机会的朋友，要好好把握，今天是你出彩的时刻呢！对你成事有决定能力的人，往往会根据对你的第一印象来打分呢！

怀孕的人梦见手熘蛋，预示生男，夏占生女、慎防动胎气。

梦见熘鲜蘑，按周易五行分析，财位在西南方向，桃花位在正北方向，幸运数字是8，吉祥色彩是绿色，开运食物是草莓。

梦见醋，预示你可能会过一段辛苦劳碌的日子，但收获不太大。

梦见手，象征行动，自己的能力与事业。

梦见熘鲜蘑，运气还不错！清新的空气迎面而来，今天你有机会接触到新奇的东西。同时还很可能有小郊游的机会。过程是相当开心的呢！而且，越是随意，越是能有有趣的发现哦！此外，和长辈的关系相当不错，一直存在的心结的，今天也是自然而然就解开了呢！

醋溜豆芽的做法应该用白醋还是陈醋

这个一般是蔬菜为主的就用白醋，如“酸辣土豆丝”“醋溜大白菜”，醋溜豆芽。。。白醋是为了显示蔬菜的清爽度，
如果以荤菜为主就用陈醋比较好，用白醋再加点老抽也行，如“糖醋排骨”“西湖醋鱼”。。。陈醋去腥的效果更明显！

正宗醋溜豆芽的做法

用料 ?

绿豆芽? ? ? ?

食用油 ? ?适量 ? ?

食盐 ? ?适量 ? ?

陈醋 ? ?适量 ? ?

醋溜豆芽的做法 ?

买取新鲜的绿豆芽并进行深入的清洗

确定食用油、食盐、陈醋在你的手边，并准备好炒菜的情绪

开火倒油，待油温有温度后将干净可人的绿豆芽抱进锅中，并开始翻炒

炒到绿豆芽瘫软时加入食盐和陈醋后继续进行翻炒，直到炒出汤汁时关火

盛盘，上桌

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