三丝掐菜
三丝掐菜的制作材料：主料：绿豆芽400克,青椒100克,竹笋50克NiT|
调料：大葱10克,姜5克,盐6克,味精4克,料酒5克,花生油20克,醋3克
三丝掐菜的特色：
清淡香脆。教您三丝掐菜怎么做，如何做三丝掐菜
1.绿豆芽掐去两头（即豆尖和根），青椒去籽洗净，切成细丝；竹笋切成丝；葱、姜切成末。NiT|2.取锅上火，倒入花生油烧热，先下入青椒、笋烧煸一下，再放入葱、姜、绿豆芽、盐、味精、料酒，用旺火煸炒均匀，完全炒熟时，淋入醋即可。菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱 NiT | 口味：家常味
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