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春节期间如何健康地吃喝玩乐

春节期间如何健康地吃喝玩乐

毫无疑问,春节是最重要的传统节日。过年期间,亲朋好友之间相互拜年、串门,各种聚餐令人应接不暇,不是在吃就是在去吃的路上。“吃、喝、玩、乐”似乎成了春节的头等大事,胡吃海喝加上作息不规律,身体难免吃不消。年怎么过才好,这实际上是个技术活,今儿我们就来聊聊这个话题。

一、吃以防积食为重点春节期间,聚餐是在所难免的,但是,吃,也要健康地吃。胡吃海塞吃撑了、积食了,是很伤脾胃的。春节期间要清淡饮食不现实,那怎么保养,或者说怎么保护我们的健康呢?记住一句话:餐中大麦茶,餐后吃山楂。我国传统医学认为,麦芽有消食理气的功效,尤其对米、面一类食物,有很好地促进消化的作用。大麦茶就是以麦芽为主制成的,聚餐时配上一壶,时时饮用,可以帮助消化,避免食积。山楂则是消化肉类食物的无上佳品,饭后吃三五个新鲜的山楂果,既可爽口,又可促进消化,十分适宜。如果买不到新鲜的山楂,用山楂干泡水也是可以的,酸酸甜甜很开胃。此外还有句老话,叫“原汤化原食”,这话有理。吃饺子撑了,喝点水饺汤,吃面撑着了,喝点面汤。吃东西时就着点汤,有一定的消食作用。再有,饮食要注意“热”,菜热吃着才舒服,寒凉的、冰镇的少吃,寒凉之品伤胃,也容易引起胃痛,不利于健康。老人、小孩尤其当注意饮食适量,不要贪嘴多吃,慎防食积。二、喝也要兼顾养生说完吃,我们再说说喝。传统茶饮中,红茶、普洱茶性味甘温,有温养脾胃之功,并能消食和胃。这几年流行的柑普茶、黑茶、普洱茶、陈皮老白茶,都有不错的消积之力,可以拿来做春节的待客茶,畅谈间“顺便”养生。米粥,滋润又好消化,是养胃的无上佳品。年夜饭大鱼大肉,各种味道对胃肠道的刺激较大,因此,在聚餐前空腹喝几碗米粥颇有必要,同时还能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,避免积食。个人建议,年夜饭第一道菜,可以先上一份粥。酒能助兴也能伤人,每个人对于酒精的耐受程度各有差异,节日期间饮酒还须适量。喝酒前先吃些米饭、薯类或蔬菜垫垫肚子,不要空腹饮酒,喝酒时少吃辣食。《中国居民膳食指南》建议,成年男性一天最大饮酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。需要注意的是,近期服用某些药物时(如头孢类药物、对乙酰氨基酚片、降压药、阿司匹林、镇静催眠药、抗癫痫药、降糖药等),须禁止饮酒。三、玩乐时也要保健玩累了怎么快速缓解呢?有句话叫“累自脚起”,出去旅游走多了,最累的是脚,脚放松了,身子往往也不会觉得累了。缓解身体疲劳,除了睡一个饱觉外,热水泡脚+足底按摩是最好的方法了。泡脚有个技巧,就是温水一定要浸泡过“三阴交”穴(内踝上3寸),这个穴位是足三阴经交汇处,把这个穴位温热了,能疏通三条经络气血,会更快恢复。泡脚后可以用拳头轻轻捶打足底,不用敲打固定点,对整个足底面进行敲打就可以,每只脚一百至两百下,你会神奇地发现疲劳感消失了许多。喜乐耗心气,老少尤注意。中医经典著作《黄帝内经》中有句话“喜乐者,神惮散而不藏。”就是说人如果闹腾喜乐太过,会致心气亏虚,心神不宁。容易出现心血管、以及情绪和神志方面的问题,比如失眠、胸闷、心慌、头晕、头痛、小儿惊风,甚至诱发心脑血管疾病。这种情况心脑血管疾病患者、失眠症患者以及老人、小孩等心气心血不足、心神不宁者尤当注意,聚会玩乐切莫贪玩,稍尽兴即可,早早休息安神为好。特别是老年人,不要勉强熬夜。四、充足的休息同样重要《道德经》里有句话,叫“多言数穷,不如守中。”药王孙思邈也强调“多言伤气”。中医认为,过多言语,很损耗脾肺之气。所以平日身子觉得虚的,没什么力气的,总是疲乏神倦的各位朋友,春节里千万要注意控制访客、聊天量。最好每日至少保证半天闭门谢客、在家休息,保持正常作息规律,甚至可以多睡一些,适度进行慢节奏的锻炼,把这春节七天假,真正用来放松休息。节日熬夜之后睡不好,或者玩得太兴奋了怕睡不安稳,可以泡上一壶花草茶喝喝,能助睡眠、缓解疲乏。睡前将薰衣草茶打开盖子放在床头边,或者在枕边放薰衣草香囊都可,它的香气有助眠的作用。总之,春节期间的健康维护,关键在于保持生活规律,量力而行。文字整理/华苏

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怎样才能在春节吃得健康又玩得尽兴?

春节是中国的传统节日,在忙碌了一年以后,“吃喝玩乐”几乎是每个人在春节的主旋律。但是如果您“吃喝玩乐”的方式不当,很可能会让我们劳累又伤身。春节我们“吃喝”要注意的事项有哪些?春节如何“吃喝”才能让既吃出健康又能玩的尽兴?

春节吃喝要有度

在中国的传统饮食文化中,动物性食材类的荤菜是贵族才能享受到的美味佳肴,而对于普通老百姓来说,只有逢年过节才会舍得在餐桌上享受这些奢侈品,故荤菜佳肴在中国很多地区被称为“硬菜”。

随着近年来我国经济的发展,普通百姓生活水平的提高,肉类已经并不是只有年节才出现在餐桌上,日常生活中“硬菜”的身影也无处不在。

但是传统观念中的待客要用“硬菜”已经深入人心,尤其是在农村的年节中体现得更明显,甚至在春节的餐桌上见不到绿色的青菜,清一色的都是鸡鸭鱼肉。

如果在春节期间饮食尤其是动物性食物不节制就特别容易造成能量过剩,并且对于现在中国“慢性病大军“来说,就是一种雪上加霜的生活方式。春节聚餐时要有蔬菜,吃饭时先吃蔬菜,再吃肉类,并且一定要吃主食。这是因为主食在人体内代谢后产生的葡萄糖是大脑和心脏最直接的能量来源,主食缺乏会对人体最重要的这两个器官造成一些不可逆的器质性损伤,危害我们的健康。

在两餐之间吃水果和坚果等零食时,也不宜过量,坚果中含有大量的油脂或是淀粉,水果中含有大量的果糖、葡萄糖等碳水化合物。这些零食吃的过多,特别容易造成能量过剩,并且会影响正餐的进食量,造成其他营养素的摄入不足。

春节期间各种饮品也要适量,饮品中大部分都含有大量的蔗糖或者麦芽糖,如果饮品摄入太多,也会造成能量过剩的困扰。

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春节喝酒莫贪杯

酒文化在中国源远流长,也是中国传统文化的重要组成部分,酒更是各种大宴小宴,大节小节不可或缺的成员。春节作为中国最隆重的传统节日,亲朋好友相聚的最佳时光,酒更是必不可少。

但是“小酌怡情,大酒伤身“,而在酒桌上的觥筹交错却给我们的健康埋下了隐患。由于现在交通工具的改变,走亲访友的速度也在加快,所以除了早餐以外的两餐几乎都在酒桌上度过,每年春节因为喝酒而出现的各种疾病甚至是死亡的悲剧不胜枚举。

春节喝酒不宜空腹饮酒,空腹饮酒对于胃的伤害是非常大的,空腹大量饮酒可能会引发胃出血、胃穿孔等胃部疾病,如果您喝的是度数比较高的白酒,可能会引起酒精的急性中毒。春节过量饮酒可能会造成酒精摄入量较高从而危害人体的健康,最常见的现象就是很多人出现的“断片“。

喝酒前建议吃点富含淀粉的食物,比如馒头、米饭、粥类等,如果餐桌上没有这些食物,也可以吃点土豆、地瓜、紫薯、山药、藕等这些淀粉含量比较高的食物,这类食物中代谢产生的葡萄糖醛酸会降低酒精对人体的危害作用。

喝酒过程中或是喝酒后,多吃一些粗粮、蔬菜、水果、薯类食物,这些食物中含有丰富的维生素和矿物质,可以补充酒精代谢过程中消耗或是流失的微量营养素。


现在春节可以买到的酒的种类繁多,白酒、葡萄酒、啤酒、酒精类饮料……甚至还有国外的“洋酒“,可以说是种类应有尽有,但是喝酒时最好只喝一种酒,尽量不出现“混搭风格“。

人体对不同酒精度数的适应模式是不同的,也就是乙醇在人体中的上升和下降速度是不一样的,人体如果适应了白酒的模式,再喝葡萄酒或是啤酒,就会打乱已经形成的白酒模式。

人体的适应是有一定的限度的,多种酒一起喝,就会打破人体适应的酒精模式的极限,就会造成人体酒精模式的混乱,更容易醉酒。所以春节喝酒时最好”情有独钟“地只喝一种酒,不混搭各种酒类。

编辑:刘伟琼

(作者:徐娟,国家二级营养师,审稿:武韬,北京同仁医院营养部,原创作品,转载请注明出自知识就是力量微信公众号)

(图片来自网络)

本文系原创作品,商业合作及转载请联系jiangq@cast.org.cn 投稿请联系 zhaocui@cast.org.cn

春节吃喝玩乐需注意什么

  春节期间,去哪里都是离不开吃喝玩乐的,下面我为大家整理了春节吃喝玩乐的注意事项,欢迎大家阅读。

  春节吃喝玩乐需注意什么 篇1   临床有统计资料显示,春节前后是冠心病病情恶化的高峰期,这往往与节日期间的生活紊乱、饮食不当和情绪波动有密切的关系。

  1、情绪波动   好久不见的孩子回来了,还带了孙子孙女回来,老人高兴啊!老兄弟姐妹也见着了,说起年中去世的某位兄弟……节日期间大家聚在一起,好事坏事都比较集中,情绪波动引起的交感神经兴奋等一系列变化很容易导致冠心病发作。

  2、饮食不节

  节假日期间人们的饮食往往会比平时丰盛,人一高兴,一说话,很容易吃多,高热量、高脂肪饮食容易使血脂增加,血液黏稠度增高。另外由于暴饮暴食使胃肠道的血流量增加,冠状动脉供血相对减少也容易导致冠心病症状的加重或复发。

  3、劳累

  节日期间,娱乐时间增加,走亲戚的奔波等使身心得不到充分休息,容易引起冠心病发作。

  4、烟酒失控

  节假日期间主动和被动吸烟的几率增加,饮酒增加,都容易导致冠心病发作。

  春节吃喝玩乐需注意什么 篇2   1、花生

  传统营养学认为“花生性和平而味美香,生食清火润肺,炒食能健脾胃 。

  花生含丰富的蛋白质,100克花生仁含蛋白质约27.6克,花生蛋白吸收率为90%左右。

  美国FDA根据大量研究结果,批准了有关花生的一项健康声明,声明建议:“每日食用一盎司(28.4g)花生之类的坚果,作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分,可降低患心脏病的风险。

  花生油中的油酸含量次于橄榄油,最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油,却让人们避免食用大豆油、花生油,并把这些油称为低档油,这是完全错误的认识。

  2、红薯

  红薯含8%的膳食纤维,且大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。

  李时珍称:“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏,充粮食延年益寿。

  日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究,发现红薯是其他食物作用的10倍。

  美国最新研究发现,红薯中含有雄性激素,这个雄性激素有抗癌作用。

  3、羊肉

  《金匮要略》中收载有著名的“当归羊肉汤 方,猪肉性平,而羊肉大热,中医说羊肉效同人参。

  最近几年谜底才得以揭开,原来羊肉中含有大量的左旋肉碱,其他的肉类中则少得可怜。

  4、茶

  《淮南子》一书记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日遇到七十二毒,得茶而解之。

  表明了茶叶的解毒功能。

  但饮茶不宜过浓。

  5、苹果

  每天吃一个苹果可防病,是有科学依据的。

  与其他水果相比,新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择。

  6、紫菜

  紫菜中含有食物纤维卟啉,可以促进排钠,预防高血压,并且可以使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)下降24%,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)上升30%。

  研究发现,经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力,由于人类毛细血管的平均直径为5微米,红细胞的直径为8微米,所以如果红细胞变形力差,就无法通过毛细血管。

  紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加。

  动物实验发现,喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10%,长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53%。

  7、栗子

  《本草纲目》中有“栗能补肾,腰脚无力,能通肾益气,厚胃肠 的记载,肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人,早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚,常食有疗效。

  8、萝卜

  “萝卜上市,郎中下乡。

  “过了九月九,医生高抬手,萝卜白菜汤,吃了保健康。

  前年SARS期间做节目,笔者去了,接到很多电话,问有钱的人打干扰素,没钱怎么办?笔者说吃萝卜,萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的,但不包括胡萝卜。

  9、洋葱

  洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用。

  洋葱含类黄酮物质槲皮素,可预防血栓形成。

  慕尼黑大学研究发现,洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物,吃洋葱后血小板黏滞度可降低34%,洋葱含有二烯丙基二硫化合物,其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分,这些物质均为血管舒张剂。

  欧洲民间有一种降血脂的食疗方法,就是将洋葱泡在红酒中饮用。

  春节吃喝玩乐需注意什么 篇3   1.以适量为好

  老年对自己比较喜欢的食物会像小孩子一样一直吃个不停,所以我们给老人食物的时候尤其是零食一定要适量,不能让老人们吃的太多,吃太多的话胃部负担加重,老人们的消化功能本来就不是很好,这样的话会更加有害于他们的身体健康。

  2.少食甜食

  很多老人们都有高血压,冠心病或者是高血脂之类的,这些病一般医生都不怎么建议患者吃甜食的,所以说过年的时候尤其是对老人们一定要记住千万不要让他们吃太多的甜食,甜食对胃负担的加重最大。

  3.饮食以温热为主

  过年的时候,老人的饮食习惯一般会随大众有所改变,从而有可能导致老人们由于饮食不当而引起的各种身体不适,或者使得原来就患有的某些病情增加,老年人饮食一定不要过凉或者过热,最好以温热为主,过凉了会导致肠胃不舒服,过热了不仅会伤害喉咙粘膜还会伤害胃粘膜。

  4.食物以松软为佳

  老人们一般牙口都不太好,所以在给老人们选择食物的时候最后选择一些松软易消化的食物,不要让老人吃太多坚硬的东西,这样会影响老人们胃部的正常消化功能。

  老年人过年吃什么好 老年人过春节的注意事项

  5.以饮料替代酒水

  老年人喝少量白酒可以起到舒筋活血的目的,喝多了就会麻痹身体,有损健康,年轻人如此,老人们就更加喝不得了,所以老年人最好以饮料代替酒水。

  6.少吃多餐

  老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差,往往一餐吃不了多少东西,而且进食时间又拖得很长。

  为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议,不妨让老年人一天分5 6餐进食,在三次正餐之间另外准备一些简便的点心,像低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片,或是豆花、豆浆,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

  春节吃喝玩乐需注意什么 篇4   1、酸碱平衡

  健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。 而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

  2、低钠饮食

  我国居民的食盐摄入量原本就偏高,是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了,食盐的摄入量更多,然后血液中的钠含量就会更高,这不利于 人体保持正常的血压。而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。

  3、多摄入膳食纤维

  荤菜不含膳食纤维,而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”,吃多了会造成便秘,粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长,会增加肠黏膜对毒素的吸收,这 样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”,多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

  春节如何调养胃肠

  春节期间连续进食过多食物的话,很可能会一下子“吃撑了”。此时可以通过食用一些食物来化解油腻。

  1、山楂柑橘促消化

  促消化开胃助消化食物有山楂、柑橘类等。

  饱食之后,喝一杯橙汁,可解油腻、消积食,并有止渴醒酒的妙用,因为橙子中富含有机酸,有促进消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之称,含有独特的蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧,不但容易烧酥,且可以减少油腻感。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉;山楂有增加冠状动脉血流量,降低血胆固醇,促进脂肪代谢的作用;苹果含丰富的`钾,富含的果胶具有降低血中胆固醇作用,对解油腻有好处;香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用。

  2、萝卜洋葱效果好

  蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用,特别是萝卜、洋葱效果好,有较强的解油腻、助消化的功效。

  吃生萝卜,对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪,有平肝、润肠的功能,能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。

  3、饮品大麦茶解腻护胃

  喝大麦茶或绿茶,可以促进肠蠕动,减少油腻食物在胃中的停留时间,且最好是喝温热的,它比冷的更能解腻,又能保护肠胃。此外,酸梅汤也是不错的选 择,酸梅汤营养丰富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质,酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂,均是有效去油的食品,其中还有陈皮能 抑制糖类转化为脂类,对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。药物促进胃肠动力如果实在是积食积得太多的话,可用一些助消化的药物,帮助食物尽快消化,或使 用一些促进胃肠动力药物,增强胃肠动力,但是一定要谨遵医嘱或说明书使用。

  吃零食有哪些宜忌

  零食作为一日三餐之外的食物,可以补充机体所需的能量和营养素,在评估能量和营养素摄入时计算在内。应根据个人身体情况及正餐的摄入情况选择适合个人的零食,如果三餐能量摄入不足,可选择富含能量的零食加以补充;对于需要控制能量摄入的人,含糖或含脂肪较多的食品应适量限制;如果三餐蔬菜、水果摄入 不足,应选择蔬菜、水果作为零食。

  一般应选择营养价值高的零食,如水果、奶制品、坚果等,所提供的营养素作为正餐之外的一种补充。

  在食用时间上,食用零食应选择合适的时间,最好在两餐之间,以不影响正餐食欲为宜。晚餐后2-3小时宜可,但睡前半小时内不宜进食。

  此外,零食的量不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量,在同类食物中可选择能量较低的,以免能量摄入过多。

  外出就餐小贴士

  饭店里很多菜,比如各种食用菌类及反季的昂贵食品,多是用罐头食品制作而成的。罐头含有防腐剂,多吃有害健康。另外,有些海鲜、凤爪、鸡腿、鸡翅也 会拿药物泡发。那种外表看起来很大很白的鸡腿鸡翅、海鲜,最好不要吃。如果菜品中的银耳发白,则是拿硫磺熏的,正常银耳是淡黄色。

  除此之外,油炸食品在制作过程中,出于节约成本,油可能会被重复使用,导致油中所含的致癌物丙烯酰胺量增加;而熏鱼熏肉等熏制食品,尤其是烟熏食品,在熏制过程中会产生一类致癌物质二恶英,这类食品也是少吃为妙。

  春节吃火锅的市民不少,不管是在家吃还是在外面吃,涮羊肉等肉类食品时,火锅表面会浮出一层沫,这层沫一定要及时舀出,尤其是那种发黄发黑的沫。因为其中多含有激素。此外,一定不要喝涮完的火锅汤料,不管尝起来多么鲜美,汤料里已涮过了很多食物,有害 物都留在了汤里。

  打包不用一次性筷,自带餐具打包很多人外出就餐,宁愿选择一次性筷子,也不愿使用饭店里提供的普通筷子,觉得普通筷子可能消毒不彻底。然而,目前我 国对筷子还没有安全标准,一次性筷子制作过程中为了让筷子看起来更白更干净,往往使用硫磺熏、药水泡,同时还用石蜡抛光。因此,又白又光的一次性筷子一定要慎用,实在要用就用开水烫一下。

  吃饱喝足后,桌面上的剩菜怎么办?专家建议自带餐具打包,因为不是所有饭店的打包餐盒都有质量保证。在打包的餐盒中,最安全的是那种透明的塑料盒,因为这种塑料餐盒是纯塑料原料所制。如果盒底有一个三角形里带“5”的符号,三角形下还写有“PP”(聚丙烯缩写),则可以在微波炉内加热。白色的降解餐 盒80%以上是假冒伪劣产品。市场上很多打着“降解”旗号的餐盒其实不安全。如果手摸着餐盒感觉质地较硬,轻轻一撕不裂开,且装食物后不渗漏的就是合格餐盒,反之则是不合格餐盒。

  最后,还可将餐盒撕碎了扔水里,如果漂浮起来,则表示该餐盒是纯塑料所制,比重约为0.93左右,小于水的比重,为合格产品。如下沉则表示,该餐盒还添加了石蜡等有害人体健康的物质。这类不合格餐盒如装上含油、酸性大的食物,或在微波炉内加热,会释放很多有害物质。

  1、少盐少油易清淡

  在春节假期间,由于“过分充足”的营养素摄入,加上人们又常喜欢睡“懒觉”,与平时上班时相比,身体的活动量减少,容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。因此,应特别注意调整饮食,尽量多吃一些比平时更清淡的食物,以减少脂肪的堆积,为身体减少不必要的负荷。

  2、多吃蔬菜和水果

  春节期间,饮食杂乱,与平时相比更容易出现上火和便秘等身体不适症状。新鲜蔬菜和水果不仅可解油腻、清热、解毒,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,增进身体健康,因此,要多吃新鲜蔬菜和水果。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,以避免相互之间干扰,影响营养物质的肠胃吸收。

  3、杂粮主食不可少

  春节期间,人们大都习惯于多吃菜肴、少吃甚至不吃杂粮主食。杂粮主食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢,使其完全氧化,减少体内有毒物质的生成,同时还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。

  4、适量饮食,切勿暴饮暴食

  聚餐家宴常常丰盛至极,丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛,易暴饮暴食。而人消化器官的活动是有一定规律的,吃东西时,胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液,使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱,或喝得太多,就需要更多的消化液来进行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃胀得很大,肠胃蠕动困难,影响了正常的消化机能,情况严重的话,可导致急性胰腺炎、肠胃炎,或肠胃溃疡等的发生。因此,最好的办法就是自我节制,适量饮食。

春假期间如何保持健康生活?有哪些坏习惯需要纠正?

春节期间,家庭团圆、亲朋相聚,如何在吃喝玩乐的同时又健康养生?杭州市红十字会医院中医科叶丽红提醒,暴饮暴食、熬夜、激动、久坐这些假期坏习惯,要改一改!

1.勿暴饮暴食

“饮食自倍,肠胃乃伤”。春节期间美食当道,边聊边吃,容易饮食过量。最容易诱发胃肠病、肝胆胰腺疾病,暴饮暴食还可能导致胃痛胃胀,腹痛腹泻等症状的发生。

另外,饮酒过度者不仅可能导致胃出血,更有脑出血导致生命危险可能性。

另外,过食肥甘厚味辛辣温燥之品,容易助火生痰,很容易出现咽喉肿痛、口舌生疮、大便秘结等“上火”症状。所以,美食面前,节制很重要。荤素搭配,七分饱肚即可,更切莫劝酒。

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2.勿吃数天剩菜

春节期间,长辈们总是唯恐食物不够丰盛,唯恐孩子们不够吃,每一顿总是满满一桌菜,冰箱中也无奈地堆满了各种剩菜。到最后,往往是孩子们散去,老两口顿顿吃剩菜。叶丽红提醒,吃剩菜不仅没营养,还容易引发一系列的健康问题,例如消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎等,带来血糖、血脂、血压升高的健康隐患。

需要提醒的是,蔬菜尽量不过夜。蔬菜反复加热,会导致维生素破坏,营养流失,甚至产生有害物质。

3.勿熬夜过度

今年春节尽管已立春,但仍乍暖还寒。熬夜后,阴阳受损,容易受风寒等外邪侵袭,容易劳累导致心脑血管疾病发作。因此要避寒气,勿熬夜伤耗气阴,甚或损伤阳气。因此,春节期间“法于阴阳,勿耗”,11点前睡觉非常关键。

4. 勿过于激动

春节期间,三五好友一聚, 难免喜乐,但切忌过于激动,以防心脑血管疾病发作。情绪过于激动,特别高血压患者,有突发脑梗风险。所以,要平常心对待,勿大喜大悲。

5.勿久坐

有的家庭过节期间习惯坐在一起打麻将打牌,一打就是好几个小时,导致各器官血液灌注减少,如果再加上水分摄入不足,血液黏稠度增加,血管阻力和血压上升,很容易形成血栓,这都增加了心脑血管发病的机率。轻者来说,对于身体适应性不强的人群,就会感觉头昏、胸闷或心前区不舒服、心绞痛发作频繁、全身不舒服等症状,重者则会出现心脑血管急性病变。

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6.要进行轻度运动

春节期间难得不上班。有些喜静的人,一天到晚躺床上睡觉、玩手机。春节已过立春时节,《黄帝内经四气调神大论言》:“春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也;逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”可见,春节期间,早起之后,可以进行散步等运动。缓慢、轻度的运动,适合于这一时节。可以散步、打太极拳、练八段锦、做做瑜伽等,使身体阳气渐生。这也是春夏养阳的部分含义,春季养的是小阳、弱阳、少阳。

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