为何痛风偏爱男性，该如何避免？
为何痛风偏爱男性，该如何避免？
截至2021年我国有1400万痛风患者，这个数目看着虽然不大，但存在痛风隐患的高尿酸血症患者已经约有1.7亿。两者的区别在于，前者表现出的痛风的症状，而后者暂无症状。高尿酸血症和痛风是一种疾病发展不同阶段的表现，痛风的发作可以分为急性发作期、发作间歇期，以及慢性期。
一、痛风的形成原因
饮食常是痛风性关节炎急性发作的诱因，很多人就认为，尿酸高、痛风只是高嘌呤食物吃太多，吃出来的。其实，尿酸高、痛风虽然与饮食关系密切，但是，尿酸高、痛风并非都是吃出来的。
尿酸高，主要是身体对嘌呤和尿酸的代谢出了问题。人体内的嘌呤经过肝脏代谢变成尿酸，再通过肾脏、肠道排出去。2/3的尿酸经过肾脏变成小便，1/3的尿酸经过肠道变成大便。当尿酸过多，无法全部排除时就会在身体里逐渐沉积变成尿酸盐晶体。尿酸高，并不能全归于“吃出来的”，内源性代谢紊乱是更重要的原因。例如遗传因素，喝酒等使尿酸产生过多，高血压或肾脏疾病使尿酸排泄不够等。尿酸的来源，80-85%是由于内源的嘌呤代谢而产生，15-20%是由于外源的进食与生活方式不当而产生。
在日常生活中，仅仅片面追求零嘌呤饮食，对于降尿酸的根本解决作用有限。所以，需要综合管理，包括有否代谢综合征的全面管理。
二、痛风为何偏爱男性？
一般来说，痛风好发人群为40岁以上本身肥胖的男性和有绝经期综合征的女性。因为这两类人群雌激素水平较低，雌激素可以抑制痛风炎症，起到保护作用。那能不能通过补充雌激素来治疗痛风呢？不能，因为雌雄激素的比例要保持动态平衡。这个比例是根据身体状态、饮食、年龄不断变化的。如果你是一个经常熬夜、不爱运动、胡吃海塞、肾功能不强的男同志，那要引起注意啦。
三、饮食注意事项
（一）痛风急性期
建议只吃米饭等主食配白菜、西兰花、胡萝卜这些富含维生素C的蔬菜，补充维C可以帮助身体溶解尿酸，排出体外。那么直接吃维C片行吗？不太建议。因为在痛风急性期身体以防守为主，维C补剂吃多了容易增加肾脏负担。
（二）痛风间歇期以及慢性期
1.要看食物的加工方法。
一般来说炖菜﹥炒菜﹥清蒸﹥刺身。比如三文鱼的嘌呤含量在250mg/100g,属于高嘌呤食物，但是如果你做成煎三文鱼或者炖三文鱼，它的嘌呤含量将大大降低，最多可降70%，做完后就变成75mg/100g的低嘌呤食物了。所以加工方式很重要，前提是别喝汤。总的来说加工步骤越复杂，时间越长，含水量越高（别喝汤），引发痛风几率就越小。
2.高嘌呤蔬菜并不容易引起痛风。
植物性的嘌呤比动物性的嘌呤转化成尿酸的路径长很多，给身体充分的时间去排出尿酸，所以只要是蔬菜，放心大胆的去吃。豆制品根据《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》来看，目前是不推荐也不限制豆制品的摄入。水豆浆、水豆腐等嘌呤含量较低的豆制品都可以吃，当然痛风急性发作期最好不要吃。
3.这些食物不能吃。
肝脏和肾脏等动物内脏、带壳的海产品贝类、牡蛎、龙虾等、浓肉汤和肉汁、酒精饮料（尤其是急性痛风）。
4.部分食物可以限量食用。
动物性食品如牛肉、羊头、猪肉、鱼类食品等。一般来说嘌呤含量牛羊肉比猪肉少点，鹅鸭肉比鸡肉少一点，鱼蟹比虾贝壳少点。日常生活中，换换样，多个平替，满足口舌之欲。
5.这些食物日常添加有营养。
蛋类每天1个，脱脂类或者低脂类牛奶300ml/天，足量的新鲜蔬菜500g/天，低升糖指数的谷类食物，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦等。
6.高尿酸患者可以喝的饮品清单
（1）这些可以少喝
咖啡：适量喝咖啡有助降低血尿酸水平和痛风发病风险。但咖啡因有兴奋植物神经的作用，而且经常大量喝咖啡的人发生高尿酸血症的危险性升高。健康成年人每天3-5杯，不要加糖和咖啡伴侣，还要冲的稀一些。
豆浆：属于中等嘌呤的食物，缓解期可适量喝点。
苏打水：可以喝，但是不建议大量喝，否则钠摄入可能超标。
（2）这些确实不能喝
含酒精饮料：啤酒、白酒、白兰地、威士忌、葡萄酒、果酒。酒精会刺激人体内乳酸合成增加，抑制尿酸的排除，诱发痛风。
甜饮料：可乐、雪碧等碳酸饮料、果汁饮料、维生素饮料，甜饮料往往含有大量的果糖或者果葡糖浆，会促进内源性尿酸的生成，让痛风再次找上门。
肉汤：鱼汤、鸡汤、排骨汤、海鲜汤、火锅汤，这些汤里面钙含量特别低，蛋白质不多，嘌呤含量却很高。
（3）这些可以多喝
水：充足的水有利于排出尿酸。以白开水、矿泉水为主。只要肾功能正常，建议每天饮水量要达到2000毫升以上，约8~10杯伴肾结石者最好达到3000毫升，主动喝水，不要等渴了才喝。睡前、早晨起来要注意补水。运动、洗完澡，或是出汗比较多的时候，也要多喝点水。
茶：习惯喝茶的人通常会大量喝水，这样间接利于痛风病情。也有研究说适量饮用红茶可显著降低血清尿酸水平首选红茶，茶要泡淡一点，不要喝浓茶。
牛奶：牛奶虽然高蛋白质，但里面嘌呤含量很低。尤其是低脂牛奶和脱脂牛奶，可以降低痛风的发病风险。最好选择低脂或脱脂乳制品。每天可以喝300ml,比如1袋脱脂牛奶200ml加1小盒脱脂酸奶100ml 。别喝“假牛奶”比如乳酸饮料或乳酸菌饮料，它们可能含有大量果糖或果葡糖浆，反而容易诱发痛风。
低果糖的果蔬汁：比如用芹菜、胡萝卜、樱桃、柠檬等榨的汁，这里说的是鲜榨，不是果汁饮料，更不要加糖。
粮食汤：比如用糙米、燕麦、小米等熬的汤。
泡果水：比如柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的水，前提是不要加蜂蜜或者糖。
四、如何避免痛风发作
1.减肥。胖的时候能量是过剩的，身体中尿酸合成过多，堆积在身体里引发炎症。当然还和胰岛素抵抗与脂肪因子等有关。
2.喝水。每天2L水的参考标准，谢绝含糖饮料。也有不胖又爱喝水的人也得痛风，可能是肾脏不太好，肾脏排尿酸排的慢，只能通过注意饮食，加上药物进行治疗。
非遗传承天师府医圣道医疼痛专科中有治疗痛风的中药方剂，疗效出众，感兴趣的同修可以咨询。
由此可见，痛风确实是一个不太好治的疾病，但这并不说明你以后就与海鲜、火锅、烧烤等“美好”的生活告别了，合理的饮食、适当的运动、以及时刻提醒自己的健康思想才是你真正美好生活的开始。
痛风最偏爱的7类人，每个家庭可能都有，看看你中招了没？
据我国研究数据提示，目前中国高尿酸血症逐年呈现高流行、年轻化等趋势。虽然高尿酸血症不完全等于痛风。但知晓此病的人都清楚，痛风的病因是高尿酸血症引起单钠尿酸盐结晶的沉积，也就是说，若血尿酸水平增高，那么痛风的患病率也就升高。
很多小伙伴看到这里可能还不以为然，觉得痛风跟自己没多大关系。其实痛风的高发人群，100%每个家庭都有，而且，一些不良的生活习惯也会招来痛风，接下来我们就来科普下痛风知识，告诉你痛风偏爱哪类人。
1、 男人
有数据表明，痛风患者的男女比例为15：1，所以，看到没有，不要觉得痛风离你很远，除非你家里没有男人。那么，为啥痛风偏爱我们的男性同胞呢？其实，女性痛风发病率要比男性低是顺应自然法则。雄性激素容易产生?产盐?，雌性激素容易?排盐?，女性雌激素偏多，能促进尿酸排泄，所以能帮助人体抑制关节炎的发作。而男性，由于体内雄激素太多，这种物质又钟爱尿酸，它会抑制肾脏对尿酸的排出，导致尿酸在体内的额含量升高，进而加快尿酸结晶的形成和沉积，最终招来痛风。
2、 暴饮暴食的人
吃东西不节制，平时喜欢吃动物内脏的，比如鹅肝、鸭胗、肠类、牛羊肉等热性肉食者，他们的血尿酸升的比较快，这主要是因为食物内含有大量的高嘌呤成分（大家如若有兴趣，不妨在网上查询下各类食物中嘌呤含量的高低对照表）。因此，像喜欢吃羊杂汤、唰锅汤的东北汉子都应属于痛风的高危人群。
3、 贪杯的人
在生活中，很多人都免不了要应酬喝酒，并且一喝酒都是酩酊大醉，除了伤肝伤胃，还会引发痛风。这是为什么呢？酒精乙醇能代谢使血乳酸浓度升高，而乳酸抑制肾脏对尿酸的排泄而致血尿酸浓度升高，另外喝酒还会促进嘌呤代谢加速，也会促使血尿酸浓度升高。因此，如果你已经患上痛风，酒还是别喝了！
4、 爱吃海鲜、肉类的人
靠山吃山靠水吃水，靠沿海的人大多数都很喜欢吃海鲜，而海鲜中含嘌呤高，因此吃多了海鲜也容易患痛风。肉类也是这个病理。
5、 中老年人
有些退休老年朋友，睡眠质量差时间逐步缩短，开端呈现日夜倒置的情况，平时也不留意自身的饮食调养，因而新陈代谢很容易失调，痛风也就乘虚而入。另外，像绝经后的女性，雌激素下降，雄激素升高，那么也容易得痛风。而60岁以上的老年人，由于逐年关节老化，钙流失及骨质疏松的加重，痛风也容易盯着他们。
尿酸水平为何高？多与这2个原因有关系，男性尤其要注意
许多人觉得痛风离自己很远，结果体检的时候发现，自己的尿酸值比较高。如今，高尿酸血症已经被称为第四高，且它似乎更偏爱男性，为了避免高尿酸血症发展成痛风，每个人在生活中都要做好预防。
尿酸是人体所特有的废物，多数来自身体代谢，少数来自食物嘌呤，导致血液中尿酸值升高的原因，无非就两种：排泄减少（占90%），产生过多（占10%）。正常情况下，人体每天产生的尿酸和排出去的尿酸会维持平衡，如果出现了尿酸水平升高的情况，多与这些原因有关系。
尿酸排泄减少
①遗传因素：尿酸清除率降低，或肾小管分泌尿酸障碍，尿酸积聚在体内排不出去；
②后天因素：使用了药物，患有代谢性疾病，或身材肥胖、患有高血压等。
尿酸产生过多
①遗传因素：患有遗传性相关酶缺陷导致的代谢异常；
②后天因素：饮食中摄入了过多嘌呤、酒精、糖分等，长期剧烈运动、患有血液疾病等。
空腹状态下，男性的尿酸值应小于420微摩尔/升，或低于7毫克/公升；女性的尿酸值应小于360微摩尔/升，或低于6毫克/公升。在不同日内有2次都达到了这个标准，就能够判定为患有高尿酸血症，应当引起重视。
①多吃低嘌呤食物，例如新鲜蔬菜水果、蛋奶等；少吃高嘌呤食物，例如动物肝脏、肥肉、海鲜、浓肉汤、火锅等；尿酸控制良好时，或无痛风发作时，可适当吃中等嘌呤食物，例如蘑菇、豆类等。
②每日多喝水，心肾功能正常者，每天的饮水量最好能达到2000毫升，帮助体内尿酸的排出。除了喝白开水外，还可以喝苏打水，因为苏打水呈弱碱性，能够中和体内的尿酸，更好地控制病情。
③除了饮食和饮水方面，一定要进行 体育 锻炼，控制好体重，因为肥胖患者的尿酸水平容易高。当然不宜进行剧烈运动，否则尿酸会进一步升高，可进行快走、慢跑、游泳、骑车等运动，每日半小时。
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