节气养生 | 清明:气清景明,清洁明净
节气养生 | 清明:气清景明,清洁明净
清明,古时也叫三月节,属于农历二十四节气之一,在每年4月5日前后,此时太阳到达黄经15度。《月令七十候集解》说:“三月节,物至此时,皆以洁齐而清明矣。”《岁时百问》云:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明”。《历书》云:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆整齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明者,万物清洁而明净也,不单是一个节气,也是我国最重要的传统节日之一,为中国传统的祭祀节日,而且现在也成为我国的法定假日。
清明时节,气温转暖,草木萌动,天气清澈明朗,万物欣欣向荣。自进入春天以来,“立春”的春意萌发,迎来“雨水”的滋润,到“惊蛰”地气回升,蛰虫启户始出,进入到“春分”的滚滚春雷,到达“清洁而明净”的清明时节,历经了两个月的时间。这时春天的景色是阳光明媚、柳绿桃红、群山如黛、百鸟啼鸣,生机无限。“满阶杨柳绿丝烟,画出清明二月天”、“佳节清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等佳句,正是清明时节天地物候的生动描绘。此时,已基本实现从冬到春的转变。
一、节气三候。
清明时节,阳光明媚,鸟鸣虫唱,春和景明,万物复苏,一派生机勃勃,最突出的莫过于“三候”。
一候,桐始华。
桐,指白桐花,意为清明来到,白桐花开,朴素的香味弥漫。古诗有“春令有常候,清明桐始发”,桐花预示着春天的盛景。
二候,田鼠化为鹌。
鹌,是指鹌鹑类的小鸟,清明后,阳气渐盛,田鼠为至阴之物,纷纷躲回洞穴避暑,取而代之的是喜爱阳光的鹌鸟出来活动。
三候,虹始见。
清明时节,寒雪褪去,春雨到来,彩虹也随之出现,雨过春深,则见虹霓,七彩霓虹定格春日胜景。
二、节气习俗
祭祖扫墓——清明节是我国的传统节日,也是我国重要的三大祭祀节日(清明节、中元节和寒衣节)之一,其主要形式是祭祖扫墓。古往今来,人们普遍习惯在清明节扫墓,包括许多海外游子总是赶在清明节前回国给祖先扫墓。扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在已故亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,再折几根嫩绿的柳枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,表达对已故亲人的尊敬和怀念。作为一个特殊的节日,也有一些需要注意的事项,比如孕妇、儿童、身体虚弱的人,还是尽量避免直接去墓地祭拜。若身边有体质敏感的女性和小孩,学过祝由的师兄们,可在前往墓地前给画个护身符,避免受到阴性能量干扰,而若从墓地回来当晚出现不明原因发热,可采用祝由收惊进行处理。
烧包袱
——清明祭扫仪式原本应该亲自到墓地去举行,但是有的家庭的墓地在远郊区,早上去墓地晚上也赶不回来;还有一部分人远在他乡无法返回原籍。因此祭扫的方式也就因地制宜了。实在去不了墓地的,就在祠堂或家宅正屋设供案,或者院子外面,或者家门口,或者河边“烧包袱”。旧时北京清明祭祖的主要形式是“烧包袱”。“烧包袱”是祭奠祖先的主要形式之一。所谓“包袱”,亦作“包裹”,是指家属从阳世寄往“阴间”的邮包。过去,南纸店有卖所谓“包袱皮”,即用白纸糊一大口袋。有两种形式:一种是用木刻版,在周围印上梵文音译的《往生咒》,中间印一莲座牌位,用来写上收钱亡人的名讳。另一种是素包袱皮,不印任何图案,中间只贴一蓝签,写上亡人名讳即可,亦做主牌用。
拜城隍
——清明节拜“城隍爷”,就是在清明之日去城隍庙烧香、叩拜、求签、还愿和问卜的地方。在明、清、民国时期香火最为鼎盛,相传仅是老北京城就有七八座城隍庙。城隍庙里供奉的“城隍爷”,是当时除了灶王爷、财神爷外,百姓最信奉的神。城隍庙在每年的清明节开放时,人们纷纷前往求愿,为天旱求雨(多雨时求晴)、出门求平安等诸事。焚香拜神,那时庙内外异常热闹,庙内有戏台演戏,庙外商品货什杂陈。曾经有一首民谣:“神庙还分内外城,春来赛会盼清明,更兼秋始冬初候,男女烧香问死生。”所说的就是清明节拜“城隍爷”的习俗。
清明馃
——即是清明团子,是清明节的特色的美食,也是江南地区一带的传统特色小吃。青团因色如碧玉,口感糯韧绵软、肥而不腴而深受人们的喜爱,并且因颜色青翠而称“青馃”。浙江部分地区在清明这天提篮携筐,纷纷外出采集野荠、青蓬,煮熟后切碎和入糯米粉,揉成面团,作青馃。清明馃分青馃和白馃,青馃的馅多用芝麻红糖,咬一口又糯又香,白馃的馅多用咸菜豆腐。清明馃的形状也各异,有做成羊、狗形状的,称为“清明羊”“清明狗”。有人将它制作成畚斗的形状,称为“畚斗馃”,寓意粮食丰收,有粮可装;还有人将它做成犁头的形状,寓意耕作顺利。
踏青
——又称春游,是我国传统的饶有风趣的节令活动,也是传统的运动养生内容之一。经过寒冬收敛之季,春日应顺应自然之生机,走出户外去踏青。正如白居易的《春游》诗中说:“逢春不游乐,但恐是痴人。”踏青之举,可以追溯到周代的“祓禊”。“祓禊”是一种古老的除灾去病活动。古人为了确保人畜平安,每于大地回春的三月上巳之日,到水边祭祀,并聚在一起,在河边沐浴、熏身,使用各种具有挥发香气的中草药擦拭身体。随着时代的演进,“祓楔”风俗已逐渐消逝,但在柔风和畅、春芽初萌、春光明媚、自然生发之气始生的春季到郊野寻芳探胜却一直沿袭下来,成为人们喜爱的一种休闲健身运动。
三、节气习俗
《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》记载:“寒气生浊,热气生清。”由立春至清明,中间长达两个月,其间的节气有雨水、惊蛰、春分,到清明时节大地暖意渐浓,清气达到了能够上升的阶段。清明,即为上清下明,也就是天空清而大地明,养生保健也应和自然同气相求。
衣着起居
清明时的天气,基本上不会再有寒流出现了,人们开始除去冬装,轻装外出。只不过多雨也是这一节气的特点,气温也会随着降雨而降低,遇上阴雨绵绵的天气,就应及时添衣,防止受寒、淋雨。雨过天晴后,应当保持乐观的心情,经常出去到树林、河边散步,多呼吸新鲜的空气,并进行一些适当的体育运动,同时要保持充足的睡眠,早睡早起。从现代生活习惯来考虑,熬夜太晚往往会影响第二天的精力,且长期熬夜使肝脏无法得到该有的休息。
调养情绪
春季五行属木,木主宣发,春暖花开之际,也是多种精神疾病的高发期,再加上清明扫墓容易使人情绪低落、抑郁,诱发精神疾病。一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃难以集中、困倦乏力、精神不振等症。尤其年老体弱多病者,对不良刺激承受能力差,春季易烦躁不安。因此,在清明前后不要过于悲伤,保持稳定的情绪和舒畅的心情。改变这种不良情绪的最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好培养兴趣,舒畅情志,养肝调神。可选择踏青赏柳、放鸢玩鸟或散步练功等,有利于人体吐故纳新、采纳真气、以化精血、充养脏腑。
谨防高血压
肝为木,木生火,火对应心,春季由于木火当季,也使心脏之气过于旺盛,极易引发高血压,即使那些没有高血压的人,春天血压也会有所上升。对于高血压,中医的辨证要点不仅包括观察血压的变化,还包括分析病人是否有全身症状,如眩晕、头痛等。常见类型为:阴虚阳亢:症状为头痛头晕,四肢麻木,失眠多梦,面颊潮红,耳鸣眼花;肝肾阴虚:症状为头晕眼花,目涩目干,耳鸣耳聋,腰酸腿软,足踵疼痛;阴阳两虚:症状为头目昏花,行走如坐舟,面白少华,间有烘热,心悸气短,夜尿频多,或伴有水肿。可配合道医研究院的中医脉诊,可对不同的症状进行辩证,并采用道医技法来进行调理。
二十四节气养生食谱?
千百年来的发展,二十四节气已成为人们生活的一部分,人们以其独特的行为方式传承和延续着节气文化,形成了独特的民俗和文化现象。下面我给大家介绍,希望对你有用!
:寒露
参肝翡翠汤
营养推荐:寒露食肝能增强体质,对抗秋燥,健脾养肺。
【食材】原生态带土鲜参1支,牛肝200克,菠菜100克,豆腐200克
【调料】姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,高汤各适量
【做法】
1.菠菜切段,鲜人参、姜切片,豆腐切薄块。
2. 牛肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀,腌制10分钟。
3.锅中倒入高汤煮开,放入鲜参、姜片和肝煮熟,再加入菠菜。
4.菠菜熟后加入盐及鸡精调味即可。
参菊长寿茶
工艺
寒露习俗饮菊花,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
【食材】原生态带土鲜参片10克,麦门冬10克,菊花10克,玉竹20克,枸杞10克
【做法】
将所有原料混合,用沸水冲泡5分钟即成。
:大暑
薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜***连皮***500克,猪肉400克,生姜适量。
做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜***连皮***洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
功效:具有健脾祛溼的功效,适用于夏季暑溼的保健。
淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
材料:赤小豆50克,淮山药25克,猪腱肉500克,冬瓜600克,陈皮10克,生姜3片。
做法:将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡,陈皮去瓤;冬瓜刮皮,洗净,切块状;猪腱肉洗净,整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸;沸后改文火煲2小时,调入适量油、盐即可。
功效:既要去溼,又要补心,还要健脾胃,那必是赤小豆莫属!冬瓜不寒不热,很“正气”,有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富,其性平,有健强脾胃、益气祛溼的功效。
薏米陈皮鲤鱼汤
材料:薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,加入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升***约8碗量***,武火滚沸后改文火煲约1小时便可。
功效:薏米有健脾渗溼、清热排脓、除痹止泻的功效,陈皮能润燥祛溼、健脾理气。鲤鱼能健脾祛溼。适合于脾阳虚导致水溼不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。
莲子薏米陈皮老鸭汤
材料:老鸭半只、莲子15克、薏米6克、陈皮5克、枸杞子3克、。
作法:1.先把莲子和薏米洗净,温水浸泡1~2个小时;老鸭洗净切块,用开水作汆烫处理;瓦锅注入大半锅水,把鸭块连同其它材料一同放入锅内;大火煮开后转慢火煲约三个小时即可;食用前撇去汤面的油脂,下盐调味即可。
功效:清热利水,滋补五脏,适用于心悸、失眠、体虚。
:小满
白鲫滚荷包蛋
[配料]白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
[做法]白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升***5碗量***,武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
[功效]祛溼开胃
芹菜拌豆腐:
[配料]芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
[做法]芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热、利溼解毒。
[特点]清凉适口,夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲:
[配料]冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
[做法]冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼***带尾***煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。
[功效]平肝、祛风、利溼、除热。
青椒炒鸭块:
[配料]青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
[做法]鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。
锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤、烧至***后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。
[功效]温中健脾,利水消肿。
一年四季变换,为什么要在节气时养生?
随着现代社会各种疾病的出现在我们身边,使我恶们认识到拥有一个健康的身体是来之不易的,所以人们更加的注重养生,而养生其实也并不难,每件事情都有一个适应期,养生也不列外啊。我们养生主要注重季节变化的时候即可,其余时间保持就行,那一年四季变换,为什么要在节气时养生?因为每个季节的温度不相同,对我们身体伤害程度也不同,因此在一年四季的养生过程中我们只要在节气变化的时候多加的注意自己的身体,这样才能养好生。
我们生养其实只要遵循一个规律就会变得比较简单,我们只要在一年四季中节气变化的时候养生,其余的时间我们保持拥有一个良好的饮食习惯就可,因为在一年四季中,每个季节的温度不同,而在一个季节过度到下一个季节时,我们的身体可能会在短时间内接受不了这个温差的变化,从而导致我们的身体变得更加的糟糕。
而我们只要在季节变化的时候养生,在其余的时间保持一个良好的饮食习惯,不暴饮暴食,不熬夜和不喝酒上瘾,因为这些都是对我们身体有极大的危害的,还有现在的年青人喜欢把两顿饭当作一顿饭吃,这样吃太多下去我们的胃部就会不消化,就会使我们原本健康的身体变得不在健康。因此养生除了注意季节的变化,也要注意饮食的规律。
养生大多数的人觉得难,是因为他们没有找到规律,我们只要在一年四季中季节的变化的时候注重养生,在剩下的时间定期做一下运动,规范自己的饮食,我们就可以达到一个很好的养生效果,既节省时间又得到一个健康的身体,何乐而不为呢。
二十四节气养生 二十四节气如何养生
1、冬至三侯。一候蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。二候麇角解:糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角。三候水泉动:山中的泉水可以流动并且温热。
2、冬至养生。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,即下一个循环开始了,冬至一阳生、天地阳气回升,为“大吉之日”。阳气初生时,需小心保护,精心调养,使其逐渐壮大,只有人体内的阳气充足,才会达到祛病延年的目的。
3、多着衣避寒邪。冬至阴寒之气隆盛,成为“进九”之始。在冬至养生中首先要注意的就是避寒邪,我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。所以冬至养生首先要做好防寒工作,特别是中老年人,应注意保暖,提高警惕。冬至养生讲究“去寒就温”、“无泄皮肤”,平日要小心保护自己,注意头部、脚部和颈部的保暖,避寒风,避冷水,避生冷饮食。正所谓“寒从足下生”,中医认为,寒邪属阴,下半身属阴,所以冬天腿脚的保暖尤为重要。对于血寒的人,可以每天坚持用热水泡脚。泡脚的时候,最好选用高一点的塑料桶或木桶。一是可以将整个小腿的下半段都泡到。是水量比普通的盆大些,也不容易凉。根据各人喜好,还可以加入几片姜或些许盐,也有助于驱寒和治疗脚部皮肤等疾病。
4、早卧晚起护心阳。冬至后,天气寒冷、阳气伏藏,如果身体某方面的功能比较弱,冬至前后的反应就会比平时明显,人体心阳最弱,最容易出现问题。这个时候不舒服的地方往往表示那里的阳气不足。有的人腰痛,有的人拉肚子,有的人膝盖冷,这些都是阳虚的信号。有的人冬至前后感觉比平时难以入睡,特别是到夜半时分,很可能是心阳不足,心脏功能变弱的信号。顺应这一节气变化,此时养生当注重于“藏”,早睡晚起,勿过度操劳;避免急躁发怒,以免扰动闭藏在内的阳气,补养肾脏十分重要,发现身体异常要及时就医。同时,冬至“养心”也很重要,应避免过于抑郁,思虑,避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾。
5、饮食应温补适宜。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”“药补不如食补”。冬季也是进补的好时机。而饮食调养则是最主要的调养方式之一。在饮食上首选温补类食物,如食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。吃饭的时候宜少缓,少量多餐,以保证所需营养又不伤脾胃。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。食宜温热熟饮,多吃坚果类食物,可御寒、补肾健脑、强心健体。另外还需要注意,冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。
6、运动要动中求静。运动方面,由于大雪节气万物潜藏,运动养生同样要顺应自然规律,不宜做过于剧烈的活动,而应在藏字上下一下功夫,进行适当的御寒锻炼,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。运动量不宜过大,切忌过于运动出汗,要在动中求静,以达到安身静体、气定神闲的境界,八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。
7、防止疾病复发。防流感:流感病毒拥有较强的传染力,直接吸入空气中的病毒,或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。防心脑血管疾病:有心脑血管疾病的人要避免感冒,人多的地方要少去,减少被传染的概率。定期复诊:高血压患者不可根据一两次自测的血压结果,随便换药或改变用药剂量,应定期复诊,在医生指导下进行降压药物的调整。随身携带急救药物。有慢性病的老人外出时要随身携带急救药物,当出现呼吸困难、肢体麻木等症状时,应及时到医院就诊或拨打120,以免错过最佳治疗时间
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