以花养人——洛神花
以花养人——洛神花
粉白的花瓣，红艳花苞，哀凄与妖艳并存，婉约与倔强互衬，这便是美丽的洛神花。它的名字还有一段传说。相传，河伯与洛伯为一位名为宓妃的女子美丽进行了数年战争。宓妃为义溺于洛水，化为了洛水之神。洛神血泪幻化成鲜红的花朵开遍洛河两岸，这就是洛神花。洛神花不仅美丽，可食用也可药用，今天我们就来了解一下洛神花。
洛神花的功效与作用
洛神花又名玫瑰茄、山茄、洛济葵、洛神葵等。性味辛，平，归入肾经。
1.敛肺止咳、平喘
洛神花可以让人们呼吸系统的中枢神经兴奋度降低，可用于治疗肺虚咳嗽，有效缓解支气管炎和咳嗽、气喘等疾病。
2.降低血压
洛神花具有软化和保护血管的作用，可有效降低人体中血脂和胆固醇的含量，达到降血脂作用，防治高脂血症以及动脉硬化，同时还能降血压。
3.解酒、保护肝脏
洛神花具有保护肝脏免受毒素伤害的作用，而且洛神花的花萼有很好的解酒作用。所以常喝洛神花茶可以平肝降火、清热消炎、醒脑安神。
4. 利尿消肿、美容减肥
利尿消肿也是洛神花的一个重要功效，洛神花可以清除人体内积存的毒素和水分，能让它们转化成小便排出体外，从而也就起到了不错的利尿和消肿作用。也能抑制脂肪在人体内的沉积，对减肥和抑制肥胖有很大的好处。也因为它能加快人体内毒素的排出，促进新陈代谢，所以有淡斑功效。同时洛神花有活血补血、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动的功效。女性朋友可以把腌渍过的洛神花可当蜜饯食用，好吃又美容。
5. 生津止渴
洛神花中含有维生素A、C、铁、钠、苹果酸等多种微量元素，其中维生素C的含量最高，再加上它所含有的茶味酸，它们一起被人体吸收以后具有清凉降火和止渴生津的重要功效，糖尿病人饮用还能让抑制血糖升高，减少并发症的发生。
洛神花的食疗方
洛神花的浆汁属于微碱性食品，可以将酸性体质转化为微碱性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。推荐几款常见食疗方法。
玫瑰洛神花枸杞茶
玫瑰花10克、洛神花10克、枸杞子5克浸泡洗净。烧开适量清水，倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子煮开，倒入茶壶中浸泡片刻即可。
如果喜欢喝甜味的花茶，可以添加适量冰糖一起煮沸，或等煮好的花茶冷却后添加蜂蜜。甘甜微酸，清新扑鼻。
洛神花银耳汤
首先将少许莲子和银耳提前洗净，泡发。再将泡好的银耳除蒂，撕成小块。然后倒入锅中炖一小时。再加入10克洛神花，继续炖10分钟。再加入少许冰糖调味，至糖化即可。
洛神花果脯
新鲜的洛神花摘除花托。清理干净大约1000克洛神花，用60克的盐，腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥干。此时，用腌制过的洛神花来腌渍白萝卜或嫩姜，风味独特。将沥干盐水的洛神花加入300克的白糖或冰糖拌匀，放入冰箱冷藏约4天，再加150克的糖，再冷藏两天，第三次放入150克的糖，等待糖完全溶化后，即可食用。
洛神花的食用禁忌
1.洛神花性凉，所以体寒的朋友慎用。
2.洛神花中含有大量的有机酸，胃酸过多的人，尽量不喝。
3.肾病患者和孕妇应适量食用，最好遵循医嘱。
4.阳虚体质饮用洛神花，会使人的阳虚体质加重。因此，有胃病和体质阳虚的朋友也要慎用。
洛神花的食用方法还有很多。新鲜的洛神花果萼含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以。它也是制作糕点的常见配料，关于洛神花你还知道哪些新鲜好玩吃法，欢迎评论区一起分享。
洛神花的花语和象征
洛神花的花语：等候，赠送给自己喜欢的人，寓意着自己已经等待对方的到来许久；期待，独身等待许久的洛神花对新生活充满了向往；平静，耐心的等待着属于自己的时代到来；信念，赠送给朋友可以祝福对方继续前行，不要断然放弃。象征，恋爱的感觉。
洛神花的花语 1、等候
洛神花的花语是等候，花期在秋季的十月份才会开始，将洛神花赠送给自己喜欢的人寓意着自己已经等待对方的到来许久，是因为见到了其才会将自己准备已久的珍宝献出，代表了守候。
2、期待
洛神花的花语是期待，在寂凉的秋季十月才开花的洛神花，早早就已经准备好了对迎接新生活的期许，将洛神花送给自己的恋人寓意着自己对其的爱，鲜花和人的心一样都只为一人开放，代表了期待。
3、平静
洛神花的花语是平静，洛神花的别名称之为洛神玫瑰花，颜色也和红玫瑰一样是红色系的，但是却没有红玫瑰的颜色那么的鲜亮是为暗红色，名字一样性格却大为不同，只是耐心的等待着属于自己的时代到来，代表了等待。
4、信念
洛神花的花语是信念，追随着心之所向勇敢前行，洛神花独自等待许久，只为蓄力直至一个属于自己的时代，利用着红色的外表，吸引别人为自己诱惑，赠送给自己的朋友寓意着对方能像洛神花一样耐心的追求，不要为眼前的一点障碍就中途放弃，代表了信念。
洛神花的象征
洛神花的象征着恋爱的感觉，洛神花是花茶的一种，在茶水里滋味酸浓，像恋爱一般不会永远都保持着甜蜜，酸甜表示着有磨难和甜蜜，如果生活一直都是一个样子的那么就会想要些其余的，酸吸引着人继续探究是否继续坚持会有不一样的发生。
洛神花的功效与作用
5 健胃消食 洛神花中含有很多的植物酸，包括苹果酸、维生素C，多好着呢氨基酸，食用之后能刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，对食物的消化有促进作用。
6 降血压 洛神花中含有木槿酸，木槿酸能帮助降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对治疗高血压和高血脂有辅助作用，平常饮用洛神花茶也能预防高血压。
7 补血活血 洛神花中含有很多的矿物质，当然也包括大量的铁，铁质是人体血红细胞合成的主要成分，食用洛神花茶对骨髓的造血功能有很大的促进作用，能增加血容量。洛神花还能促进血液循环，加快血液的新陈代谢功能，有活血化瘀的作用。
8 美容祛斑 皮肤上出现斑痕主要是色素的沉淀所致，洛神花中含有大量的蛋白质，维生素A，维生素C，苹果酸等成分，具有一定的抗氧化作用，对皮下的色素有氧化消除作用，能消除斑痕，美容养颜。
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