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为什么中医总是建议少吃或不吃水果

夏天,各种水果铺满大街。但不知为何中医师却总是建议我们少吃或者不吃水果。为什么呢?

水果虽然是富含维生素、矿物质和纤维的健康食品,但物无美恶,过则为灾。从现代健康管理的角度来说,过多摄入水果也可能存在一些健康问题:

糖分摄入过多:虽然水果中的天然糖分相对比较健康,但过量的糖分摄入仍然可能导致血糖波动和体重增加。尤其是现在农业科学的大力发展,水果的甜度已经普遍提升了许多。

卡路里摄入增加:某些水果富含卡路里。如果大量摄入这些高卡水果,可能导致卡路里摄入过多,影响体重管理。

影响胃肠健康:过多的水果摄入可能导致消化不良、腹胀和胃肠不适。部分人可能对某些水果的纤维含量较高,难以消化,从而导致不适。

营养平衡问题:过多依赖水果可能导致其他重要营养素的缺乏,如蛋白质、脂肪和钙等。保持均衡饮食是维持身体健康的关键。

酸蚀问题:某些水果中含有酸性物质,过多摄入可能对牙齿和口腔健康产生不利影响。

过敏问题:某些人可能对某些水果过敏,过多摄入可能导致过敏症状加重。

从传统医学角度来说,建议少吃或不吃水果,则是以下原因:

首先,最好食用本地产地的水果。

随着物流的发展,如今市场上充斥着大量外地产的水果,而并非当地的产品。正如俗话所说“一方水土养一方人。” 外地水果更适合其当地的人食用,因为地域的气候、土壤以及环境因素,决定了物产的独特性,对当地人的身体状况有益。而食用异地的水果则可能对健康造成不良影响。例如,在寒冷的冬季,海南可能产出西瓜,而湖南湖北地区并不适合在冬季种植西瓜。若将海南冬季产出的西瓜运至湖北,并在严寒的冬天被湖南人湖北人食用,则是对身体有害的。

其次,需顺应时令的变化。

夏季天气酷热,所以有西瓜大量上市,可消暑降温;而秋天天气干燥,雪梨应时而生,可滋阴润燥。然而,若将雪梨保存到第二年夏季食用,即便它产自本地,也可能造成严重的不良影响。因为夏季多湿,摄入雪梨可能加重体内的湿邪。

当前市场上很多水果都不遵循时令,例如苹果、西红柿、香蕉等,它们一年四季都可见。然而这些水果不是当季的时候食用,对身体没有益处。在保存这些水果的过程中,常常需要使用保鲜手段;此外,为了谋取高价,让许多水果提前上市,常常使用非自然的手段来加速果实成熟,可能对身体健康产生潜在危害,且也不符合时令的规律。

第三,是否符合自己的身体平衡。

众多水果中,有相当一部分属于多湿、多寒性质,过度食用或大量摄入可能损害脾胃阳气。食用寒凉的水果会立刻给人一种凉爽的感觉,但实际上会以牺牲肾阳为代价。久之身体健康必受影响。

如女性的月经不调、子宫肌瘤、脸上长斑;男性的腰酸、腿沉、将军肚,还有些朋友长期大便不成形、冬天畏寒、脚冷腹冷等等无不与体内寒湿有关。既然能去找中医师看病,也就是体内已经出现了某些疾病反应了,如此时还不忌嘴调理。那治疗效果势必事倍功半!

可能有朋友会问,加热后的水果是不是可以改变其寒凉的属性?可能稍微要好那么一点点,但荷叶茶、菊花茶加热到沸腾状态喝下去也是清凉下火的属性啊!真正要调整其属性,可能就需要放一些温热性质的物品共同蒸煮,如肉桂、八角、花椒、生姜等。但这样加热后的水果,还好吃么?

第四,辨证的看待各种健康理念。

建议减少对水果的过度依赖,以及戒除过多的水果摄入,是出于将现今普遍的“以水果为主食”的饮食习惯重新回归到“以五谷为主”的饮食理念。

首先,我们可以观察到大部分强调水果对健康有益的宣传源头来自西方国家。这些国家的饮食传统主要以肉类和奶制品为主,蔬菜摄入较少,同时也热衷于饮酒、咖啡等。这样的背景导致了对水果蔬菜的多次强调,以减少肥胖问题,保持身体健康。

然而,中国的饮食传统与西方截然不同。古代中国人的饮食以素食为主,肉类摄入有限。因此,相较于西方人,中国人的体形较为纤瘦。这种体质既不适合大量摄入肉类,也不适合将水果作为主食。尤其是现代女性,为了保持体形和美貌,过度摄入水果可能导致肌肤黯淡无光、出现雀斑等问题。

《黄帝内经》中明确提到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这四句话揭示了饮食养生的重要原则。其中,“五谷”指的是小米、面、大米、黄米和豆类,这些谷物都拥有生命力和繁殖力,它们是人类生存和繁衍的基础。这些粮食作物是构建“后天之本”的必备基石,而五果、五畜、五菜则起到了调节的作用。

那我们该如何吃水果呢?

从西医的角度建议:

胃酸较低的人不要吃过酸的水果;大便干燥的人可多吃些润肠通便的水果;有糖尿病的人少吃或不吃容易升糖的水果。不建议把水果冰镇了再吃,虽然口感好,但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动,容易导致消化不良,还会刺激胃寒、轻度胃炎等疾病加重。

从传统医学的角度来说,水果其实也有寒热属性。食用不当或吃得过多,都会对身体造成负面影响。

体质虚寒者,可选择偏温热性水果,如龙眼、荔枝、桂圆、红枣、樱桃、杏、石榴、椰子、板栗等。

对实热体质者,要多吃一点偏凉性的水果,如瓜类、梨子、香蕉、柚子等。

体质中性、平常者则相对没有那么多忌口,但也需适量。

如今,我们的生活水平大幅提升,物质充足。然而,人们常常在得到满足后变得“贪婪”。从物资条件匮乏年代过来的人,在潜意识里希望弥补过去的缺失。故而导致现在身体疾病的类型也从以前由饥饿引发转变成摄入过量、饮食失衡导致。

均衡营养、合理膳食、适量运动等健康的生活方式才是我们应该关注的重点。所以,水果虽好吃,但适合自己的才是最好的,不多吃才是最棒的!

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