节气养生|霜降：繁霜降，秋色深
每年10月23日前后，太阳到达黄经210度，为二十四节气中的霜降。《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”《二十四节气解》也记载：“气肃而霜降，阴始凝也。”此时气候转冷，有降霜出现，故得名霜降。
“秋风萧瑟天气凉 草木摇落露为霜。”霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季过渡到冬季的节气。此时气候已渐寒冷，一天中的温差变化大，并常有冷空气侵袭，夜晚下霜，晨起阴冷，千里沃野上，白霜始现，一片银色冰晶熠熠闪光。
俗话说：“霜降杀百草”，是指严霜打过的植物，一点生机也没有。这是因为植株体内的液体，因霜冻结成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。霜和霜冻虽形影不离，但真正危害庄稼的是“冻”，而不是“霜”。
一、节气三候
霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”
一候“豺乃祭兽”：此时豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也。
二候“草木黄落”：霜降时节，气候渐渐寒冷，草木枯萎，树叶飘落，预示着冬天即将来临。
三候“蜇虫咸俯”：蛰虫在霜降的时候也藏在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。
二、节气习俗
送寒衣——每年农历十月初一是民间的祭祖节，又称“十月朝”。祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，为使先人们在阴曹地府免受冷冻之苦，还有一种不可缺少的供物——冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作“送寒衣”。寄托着今人对逝去之人的怀念，承载着生者对逝者的悲悯。所以，祭祖节也叫“烧衣节”。
赏菊——“霜打菊花开”，霜降时节正是秋菊盛开的时候，正值赏菊的好时节，很多地方也在此时举行菊花会，以表示人们对菊花的喜爱之情。菊花会的菊花不仅品种多，而且多为珍品。有的散盆，有的数百盆四面堆积成塔，称作九花塔，红、蓝、白、黄、橙、绿、紫，色彩缤纷。菊花塔前摆上好酒好菜，先是家人按长幼为序，鞠躬作揖祭菊花神，然后共同饮酒赏菊。
摘柿子——俗语说：“霜降摘柿子，立冬打软枣。霜降不摘柿，硬柿变软柿。”各地出产柿子的地方，都流行霜降摘柿子、吃柿子，普通百姓这天也会买一些柿子来迟，寓意事事平安。而商人们则买栗子和柿子来吃，意味着利市。这些民俗包含着人民对美好生活的向往。
吃萝卜——有农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”。因此也有地区霜降这天吃萝卜，民间自古流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，也有人称萝卜为“土人参”。其中白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的食物，具有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
摞桑叶——桑叶指的是桑科植物桑的干燥老叶。桑，味苦、甘，性寒。归肺、肝经。可疏散风热、清肺润燥、清肝明目。中医，降后采摘霜打落地的桑叶最好，称“霜桑叶”或“冬桑叶”。据说用霜桑叶煮水泡脚可以改善手脚麻木，解除脚气水肿，利大小肠。霜降节气摞桑叶也成了民俗养生的活动之一。
三、节气养生
到了霜降，意味着秋天即将结束，寒冬就要到来，此时在日常衣着、饮食等方面都需要进行调整，来适应即将到来的冬季。
衣着须知
随着近年来气温变化反常等因素，越来越多的人容易被各种流行性疾病击倒。如今的节令虽然跟古代有很大的不同，但随着节气的改变，变热或变冷的趋势是一致的，因此按照节令添减衣服还是有必要。霜降时自然界阴气渐盛，阳气渐衰，早晚凉气比较重，出行时需要适当增添外套来抵御寒气的入侵，特别是后颈和背部，又是膀胱经循行的部位，若受寒风入侵，可能就会引起颈部不适，感冒或哮喘的症状，因此需注意及时添衣防寒。
饮食调养
民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人体健康的影响。秋末时节，随着温度的下降，寒燥开始兴起。因此，宜多吃生津润燥、宣肺止咳的食物，如梨、苹果、橄榄、洋葱、芥菜、萝卜等，防止口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象的出现。同时也要少吃辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，以防“上火”。不过，霜降虽适合进补，但讲究因人而异。特别是脾胃虚弱者、老年人或慢性病患者在食补时，应尽量吃温热食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收。
养护脾胃
秋冬季节是胃病的多发与复发时节。中医认为，秋冬两季，天地间阳气日退，阴寒渐生，而肠胃喜暖恶冷。若自身体内聚集了寒气，加上外界气温寒冷，容易发生胃胀、呃逆等脾胃不适症状，也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。肠胃在脐腹部，因此，脐腹部的保暖就不能忽视，要适时增添衣服、夜晚睡觉避免腹部着凉。若已经受了寒气，且有明显不适，可选用天师府道医研究院药灸中的脾胃灸。采用四象脉珍辨证后，配合祝由医学的脾、胃病符，选用中脘穴、天枢穴、足三里穴进行艾灸，可以有很好的调理效果，且脾胃功能得到很好的调理，对女性也还有不错的腰腹部减肥效果。
《咏廿四气诗·霜降九月中》
【唐代】元稹。
风卷清云尽，空天万里霜。
野豺先祭月，仙菊遇重阳。
秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。
谁知一樽酒，能使百秋亡。
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