节气养生：白露至，秋意浓
“白露秋分夜，一夜冷一夜。”进入白露节气，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍，“白露节气勿露身，早晚要叮咛”，便是提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。
一、节气习俗
吃龙眼——民间有“白露必吃龙眼”的说法。特别是福州一带。据说在白露这天吃龙眼，有大补身体的奇效，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来似乎未免有些夸张，不过还是有些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。现代科学研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳，经常吃龙眼，能够降低细胞癌变的概率，有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果，它还能使头发变黑，是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以“白露吃龙眼”是再好不过的了。不管是不是真正大补，吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
饮白露酒——白露这天，人们还会酿米酒。此酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，故称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，其名缘于取程江水酿制而成。此酒斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。喝了此酒会让人醉行千里却酒不醒。《水经注》里记载道：“桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒。”旧时苏浙一带的乡下人家每年白露一到，家家都会酿此米酒，用以待客。现今南京城里酒店里还有零拷的白露米酒。
吃番薯——番薯具有消除胃酸、胃胀功效，中医也以它入药。番薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。很多地方的人们认为白露期间应多吃番薯，认为吃番薯丝和番薯丝饭后就不会发生胃酸和胃胀，所以就有了在白露节吃番薯的习俗。
打核桃，吃核桃——白露时节是核桃成熟的时期，有 “白露打核桃、吃核桃”的说法，核桃原名叫胡桃，又名羌桃、万岁子或长寿果。据《名医别录》中记载：“此果出白羌湖，汉时张骞出使西域，始得终还，移植秦中，渐及东土……”。核桃具有健胃、补血、润肺、养神之功效。《神农本草经》中记载久食核桃可以轻身益气、延年益寿。明代李时珍著《本草纲目》中记载，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。因此白露时节，不仅是收获核桃的时间，而且是吃核桃、养身体的时候。
二、起居养生
白露过后，气温逐渐降低，一早一晚更添寒意，应撤掉凉席，换成普通褥子，关好窗户，换掉短款的睡衣，并把薄被子准备在身旁备用。秋气主燥，燥易伤肺，在此情况下，若再赤膊露体，就容易受凉，轻则易患感冒，重则易患肺疾，就会出现肺及呼吸道疾病，如发烧咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯筋骨，使经络阻痹，则容易出现风湿病、痛风等肢体痹症。因此，“白露不露”，以防秋寒。
秋天对应人体的脏腑为肺脏，肺喜润勿燥，易收到燥邪的侵袭，白露之后气候逐渐干燥，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，根据“燥则润之”的原则，可选用茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、芝麻、蜂蜜、银耳等具有养阴清热、润燥止渴、清新安神的食物。
白露时节，气爽风轻，正是一年之中锻炼的好时节。可根据各自的体质、兴趣和爱好，积极参加一些体育活动，如老年人可散步、慢跑、练健身气功、打太极拳；中青年人则可跑步、爬山、登高、舞蹈、球类运动等。运动时，衣服可酎情穿单薄些，以免出大汗，也有利于提高耐寒能力，同时在运动后要注意水分的补充。在进行以上运动锻炼的同时，对于学过天师府丹法的师兄们，还可配合早晚的动桩功和静功，做到动静和谐。
白露过后，天气逐渐转凉，此时不少的人会出现手脚冰冷的情况，或者是四肢发冷、乏力等等症状。这都是肾气不足的表现，除了注意脚部保暖外，泡脚是一种不错的养生方法。可补养肾气，泡脚水不宜过烫，水温以40摄氏度为宜，泡脚时间不宜过久，泡到身体微微发热最好，有助于护好人体阳气。泡完脚后，坐到床上，脚心相对，用手掌摩擦对侧足底心之涌泉穴，双手交替进行，可用于头痛、 头昏、头胀，能醒脑、宁神、降火，改善睡眠质量。
唐朝·元稹《咏廿四气诗·白露八月节》
露霑蔬草白，天气转青高。
叶下和秋吹，惊看两鬢毛。
养羞因野鸟，為客讶蓬蒿。
火急收田种，晨昏莫辞劳。
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