以花养人——清香茉莉花
以花养人——清香茉莉花
“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。”茉莉花最吸引人的便是它的花香，雅俗共赏，百闻不厌。文人赞它是“他年我若修花史，列作人间第一香。”茉莉不仅清雅飘香，还是一味并不“苦口”的“良药”。今天就来聊一聊“人间第一品香”——茉莉花。
茉莉的药用价值
茉莉味苦、辛，性温；归脾、胃经，有和胃行气，健脾止泻之功。常喝益脾胃、除口臭，不仅让人唇齿生香，还有很多的保健功效。医书《本草再新》中记载茉莉花：“能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”《随息居饮食谱》中说它，“和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”
1.疏肝解郁
茉莉中含有的一些芳香物质能够通过降低心率和改善副交感神经兴奋程度从而起到镇静作用，使不适感降低，疏肝开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。也有保肝明目的功效。
2.和胃行气
茉莉花提取物有保护胃肠道粘膜的作用。因此，当我们出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状时，适当喝点茉莉花茶，可以起到很好的改善效果。
3.减轻口臭
研究显示，茉莉花对普通变形杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌以及枯草芽孢杆菌都具有一定消杀作用，可显著降低口腔中细菌数，且效果优于生理盐水。因此，口腔炎症、口舌生疮、慢性咽炎的人，适当饮用茉莉花茶，可以促进疾病痊愈。
4.防止蛀牙
茉莉花茶还可以防止蛀牙，由于茉莉花茶当中含氟元素，氟和钙结合有助于保护牙齿，因此，平常多喝茉莉花茶可有效预防蛀牙的滋生，保持口气清新，牙齿更健康。
茉莉的食疗方
1.茉莉花粥
茉莉花60克、粳米50克，待煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食，可加少许糖调味。
2. 茉莉花炒蛋
茉莉花30克用盐水焯一下，去掉苦涩味，沥干水分备用。4个鸡蛋打散后加入葱花，少许白酒打匀。油热后倒入鸡蛋，稍微定型后划散，加入茉莉花、盐，翻炒均匀即可！
3.茉莉花雪梨银耳汤
1个雪梨去皮切块与10克泡发的银耳、8颗黑枣一起放入锅中大火煮开，再转小火煮至银耳软烂，撒上少许茉莉花煮开，即可关火，加冰糖调味即可。
茉莉的不宜食人群
1.神经衰弱者。茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分能够刺激人体神经中枢，让人兴奋更有精神，所以对于神经衰弱患者来说不适合。
2.便秘患者。因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
3.发烧患者。茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果。
4.缺铁性贫血患者。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合，形成沉淀无法让人体吸收，会加重贫血。因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
上品饮茶，极品饮花。茉莉花茶便是花茶中的经典代表。泡上一杯茉莉花，随着热水的缓缓倾倒，花香四溢。浅浅嘬一口，唇齿间便能感受到馥郁甘芳。待其渐渐滑入腹中，温润五脏，更是能令人通体舒泰、心旷神怡。所以，想要放松心情的时候，不妨泡上几朵茉莉花茶。任世间风雨飘摇，我自馔花沐春风！
10种花最养人，晒干了能卖钱，养一盆真赚了！
桂花
临近中秋，桂花也应时而开，花友们最近闻到桂花香了吗？中国人喜欢桂花，不是没有道理的，它不仅香气袭人、寓意佳，还是很好的健康食品呢。
桂花的品种有：金贵、银桂、丹桂、紫桂、球桂、柳叶苏桂、日香桂、佛顶珠、天香台阁、四季桂，这几种桂花都是可食用的，不过要注意卫生问题哦。
桂花的花很小，小花绽放3-4天就掉落了，如果想摘些桂花，最好摘枝头上正开、或者是含苞待放的。如果花苞太小，还没有显色的最好不要摘。
如果不忍心摘枝头上的，也可以在桂花树下铺一块布，让花自然落下，日落前把布收回家，把脏东西挑走，用滤网盆洗1-2遍，然后放干净的棉纱布上吸干水分。
放纱布上20分钟左右，把桂花收到盘子里，放微波炉里叮2分钟，拿出来翻一翻，让水汽散一散，然后再放微波炉里叮1分或者1分半钟。如果你摘的桂花少，就叮的时间短一些。
用上述方法做好的干桂花，香气持久还干净，可以放到密封瓶里储存，也可以加冰糖或者蜂蜜熬成桂花蜜，泡茶、吃点心、喝甜汤的时候加一点，桂花的香气扑鼻而来。
做好的桂花，能储存到明年（避免受潮），平时做菜、做甜品的时候加一点，就能色香味俱全，金秋做好的干桂花，过年还能用呢！
菊花
秋天也是菊花开的季节，记得花花小时候，家门口有一大丛小白菊，摘下来能泡茶、做枕头，秋天容易上火，喝一点菊花茶就没事了。
其实这种小白菊就是杭白菊，也就是非常有名的菊花茶的原料了，大家要注意，比较经典的菊花茶，就是杭白菊和黄山贡菊，入口的东西可要小心哦。
采摘即将开放的花骨朵，是最健康、去火效果最好的，当然也可以摘已经开的花朵，泡茶颜值高。刚摘下用盐水泡5-8分钟，把杂质和小虫去除，过滤掉盐水，再用清水冲洗一遍。
把菊花放上蒸锅，蒸10-15分钟就行了，不要蒸的太久，这样蒸可以去苦味，还能杀菌消毒。
蒸好后赶紧拿出来，晾干水汽，菊花完全脱水、干燥后收回，放到密封瓶里储存。自己做的菊花茶，可能比较黄，但是没有漂白、添加剂，非常天然呢。
做好的菊花茶，等到上火的时候就可以拿出来泡水喝了，菊花的口味微苦，可以放些冰糖调剂。不过菊花茶性寒，家里体虚、脾胃虚寒的人不宜过多饮用哦。
荷花
夏天过去了，荷花的清香你留下来了吗？荷花之美，除了娉婷摇曳的身姿，还有清风送来的阵阵幽香，其实荷花也能留下泡茶，很多花友都已经实践了哦。
取一个含苞待放的荷花苞，小心把花瓣打开，注意不要弄散，能看到花芯即可。
把准备好的茶叶放进荷花的花芯里，看荷花苞有多大的空间，不要塞的太满。
放好茶叶后，把荷花的花瓣重新包好，如果包不紧可以找些棉线系住，注意不要扎的太紧。这样放一夜，或者是一天一夜，把茶叶取出，茶叶就自带荷花香气了。
不仅荷花可以做荷花茶，荷叶、莲籽都大有用处，荷叶冲洗干净，撕成碎片或者切成条状，晒干后储存也可以泡茶、煮粥、煲汤。
莲籽剥开，里面的绿芽很苦，但也能泡茶喝，把小芽取出，用清水淘洗掉多余汁液，放阳光处晒干后保存。不过莲籽芯也是寒性物，体质虚弱的人不宜饮用哦。
茉莉花
香甜的茉莉花，最近快要结束花期了，茉莉花每次绽放也就2-3天，很快就凋谢了，所以如果你家的还在开，赶紧摘下来做成花茶吧~
茉莉花香气浓郁，新鲜的花朵也能泡茶，泡茶后香气最浓的当属含苞待放的花蕾了，正在开的茉莉花虽然好看，但香气次之，开完凋落的香气最淡。
如果茉莉花比较多，短时间内喝不完，可以找个镂空的筐或者蓝子装着（记得垫纱布或滤网），放到阳光下晒干。注意不要晒的太猛，会把茉莉花晒枯黄的。
想喝到茉莉花香气的茶叶，也可以把新鲜的茉莉花放进茶叶袋里，密封一个晚上，第二天打开袋子，把茉莉花拿走，就是茉莉香气的茶叶了。
要是没有新鲜的茉莉，也可以用干燥的茉莉花茶代替，把茶叶包放在茉莉花之间，密封1周左右，也能染上茉莉香气，泡茶后能经久不散。
不过养过茉莉的人，一定要尝试一道茉莉花美食，那就是茉莉花炒鸡蛋，茉莉和鸡蛋的香气结合，简直就是梦幻美食，大人小孩都喜欢吃！
石斛兰
说起养生、健康的花，当然要说石斛兰了，它是很古老的中草药，在西南地区比较常见，浑身是宝，是养生补气的好东西。
石斛有很多品种，其中可以食用的有铁皮石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、珍虫石斛、马鞭石斛、虎牙石斛、鼓槌石斛、美花石斛等，大家在购买前要询问清楚哦。
石斛的花和杆茎都是中药，特别是杆茎，看着丑，实则营养价值很高，在中药店里都可以买到，价格还不低呢。
石斛的花也很美味，一般用来泡茶，还可以做菜，最常见的就是石斛炒鸡蛋了，这种美味，估计只有养了石斛的人才能尝到啦，花钱未必能买到这么新鲜的石斛花哦~
石斛花不仅可以炒菜，煲汤也是很补的，无论是肉汤、大骨汤，还是纯蔬菜汤，都可以在最后20分钟的时候，放入石斛花，最后的汤汁清新甘甜。
如果你养的石斛很多，也可以把花都收集起来，晾干后放进密封瓶里保存，没事的时候泡个石斛花茶、煲汤撒一点，都很好哦。
无花果
无花果平时都是默默无闻，等到结果子的时候就争先恐后，果子成熟比蜜还甜，会引来不少鸟雀啄食，赶都赶不走~
每次采摘下来的无花果，如果吃不完的话，还可以做成无花果干，留着慢慢吃，要知道市面上的无花果干，可是大几十块一斤呢。
家庭自制无花果干：摘下无花果，剪掉多余的木柄（顶部的小揪揪），用苏打水（碱水）洗一遍，再用清水淘一遍，然后放太阳地里晒干，晴天操作更好。
在晒的时候要注意，隔半天翻一下面，里外都能均匀的晒到。在晾晒过程中，也要防止小鸟、蚂蚁过来偷吃，所以人要看紧点儿哦。
大概要晒个2-3天，无花果晒的完全脱水后再收起来，这时候无花果已经很丑了，但是很甜，晒干之后比新鲜的还要甜。不仅熟透的无花果可以晒干，接近成熟的也能晒，越晒越甜。
晒干了的无花果，不仅能当果脯、零食吃，还可以用来煮粥、炖甜汤、炖肉汤，都是提鲜助味的好食材，开胃生津特别养人。
玫瑰花
我们常说的玫瑰，其实是月季花，而真正的玫瑰花，叶子比较多，叶脉明显，枝干上有密密麻麻的小刺，花朵是玫红色的，花型也不太有规律，比较散乱。
但是这种真正的玫瑰，却是可以食用的，在很多地区都是主打的经济作物，人们专门种植玫瑰，采摘下花朵做花茶、食品（玫瑰饼）、化妆品等等。
玫瑰据说可以美容养颜，花友们也可以在家里养一盆玫瑰，开花的时候剪下花朵，自制玫瑰花茶也是极好的。
制作干玫瑰花很简单，先摘下玫瑰花苞（花苞香气最浓、营养最高），用盐水泡20分钟，再用清水淘一遍。然后放在不锈钢网架上，放进烤箱，上下140°，烤1个小时就干燥了。
如果你没有烤箱，也可以在太阳光下晒干，但是会有变色现象哦，不过用水泡开后，还是可以看见玫粉色的，自制的干玫瑰花，放密封罐里保存6-8个月，不要放太潮湿的地方。
柠檬
柠檬也是非常养生的植物，除了柠檬果能泡茶、当佐料外，柠檬树也会散发一股清香，有改善空气质量的作用。
柠檬在南方可以地栽，在北方盆栽照样结果，一棵柠檬结十几、二十几个都没问题，黄澄澄的柠檬可是很鲜美的。
鲜柠檬可以泡水喝，每天早上一杯柠檬水，清咽润肠道，浑身舒畅。有些女性认为，喝柠檬水还有美容、美白的效果呢，其实男女老少都可以坚持喝的。
柠檬有点酸，可以做成柠檬蜂蜜，先把柠檬打湿，撒一勺盐用手搓一遍，用清水冲洗干净，然后用卫生纸擦干水分，切成片，放瓶里一层蜂蜜，垫上一片柠檬，再上一层蜂蜜···
最后用蜂蜜封顶后，盖上盖子放进冰箱里，8-12个小时就能做成酸酸甜甜的柠檬蜂蜜了，每次喝水加一勺就很美味，还可以放糕点上，保质期是1个月左右。
如果没有蜂蜜，也可以直接把柠檬晒成干，不用任何加工，晒干脱水后放进密封罐，或者用封口保鲜袋保存，喝水的时候放一片就行啦。
薰衣草
薰衣草非常梦幻，在家里种一盆或者院子里种一丛，花开的时候香气飘飘，剪下来还大有用处。
薰衣草很容易做成干花，剪下来的花枝扎成一束，倒挂风干、完全脱水后可以插在瓶中观赏，它的香气经久不散，特别适合放在房间内观赏。
把薰衣草的小花撸下来，还可以做成可爱的小香包、香囊，挂在房间里有驱蚊的效果。听说它还能安神，卧室里挂一个、或做成枕头也很好（对气味敏感的朋友不要这么做哦）。
薰衣草还是有名的护肤品，晒干后用棉纱布包起来，放干净蒸锅里，加冷水泡一夜，第二天烧开，用1升水就烧1小时，锅里塞个干净的导管，把蒸气导出就是薰衣草纯露了。
做好的薰衣草纯露，还可以分离出精油，做成香皂、香薰、蜡烛，心细手巧的花友可以试试哦，说不定还能找到其它的灵感呢。
枸杞
枸杞也是大家常见的养生之物，经常用枸杞泡水喝，健康滋补非常不错。这种好东西，不用买，也可以自己种几棵收枸杞。
我国华中、华北、西北地区都适合养枸杞，不仅有红色的枸杞还有黑枸杞，青花素含量更多。不过南方的花友就不太适合了，养了枸杞最多能吃些枸杞叶，挂果不是很好。
枸杞很耐寒，也比较耐旱、耐盐碱，地栽盆栽都可以，秋天挂果，平时要多晒太阳，开花前浇些复合肥，挂果后可以浇些蔬果营养液，温差越大，果子颜色越红、口感越甜。
等枸杞完全变红后，就可以摘下来晒干了，完全脱水后再放进密封罐里保存，平时喝茶、煮汤的时候加几粒，美味又健康！
茉莉花百科
茉莉有大花茉莉和小花茉莉两种，我国南方各省广泛种植的 是小花茉莉，大花茉莉主产于地中海沿岸地区，近年来我国广东、福建等省也有少量种植，习称素馨花。有趣的是大花茉莉花朵小，而小花茉莉花朵大，香气也不一样，小花茉莉香气清灵，而大花茉莉鲜浊。欧美各国人们习惯而且喜欢大花茉莉浓强的香味，而亚州人则喜爱小花茉莉的清香。
中国历来文人雅士都盛赞茉莉花的香气：“虽无艳态惊群却有清 香压九秋”，“月桂荔枝树上，人行茉莉香中”,“一卉能令一室香，炎天尤觉玉肌凉”，”香从清梦回觉时，花向美人头上开“，”他年我若修化史，列为人间第一香“，可见调香师对茉莉花的偏爱不是偶然的。有句老话”没有茉莉花不成香水“，将调香师的秘密暴露无遗。
茉莉花是调配各种食用烹调“化工”和食用香精的母体香料。产品配方多种.用途广.“茉莉花”在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料.
其中目前广西南宁横县被称为(小茉莉花):"茉莉花之都"
茉莉花茶是一种香味极浓的茶。但是，真正用于这种茶叶的，是另一种与茉莉花品种很接近的花。 清丽的外形，让你很难想象原来她有着如此香甜醇美的花香。散发着就像其花语所说的「官能的」香味。所以，自古以来，就是各种香水中的主要原料之一。茉莉，就像一个稚嫩无知的小女人，无意的抓住了每个男人的心。那是一种很难解释得清楚的无形魅力。不妨送一束茉莉花，给你暗恋的他吧!
“养人”的四种花，好养活又不怕热，可凉拌可泡茶，还能驱蚊
“人养花，花养人”是近些年人们热衷养花种草这件事情最主要的原因！
但是可能因为接触花草植物不多，所以有些人在种植花草一段时间后就放弃了，因为养一盆死一盆，因为前期付出的精力金钱和时间很多，结果却一无所获！
其实花草到底好不好养，端看我们的选择！
如，你想要植物养人，想要植物好养活，不怕热，想要拿来凉拌泡茶，还想要拿来驱蚊，那么就可以试试下面的这4种植物，你需要的“特质”它们全有！
第1种，碰碰香
这种植物用手一碰就能够散发出一种类似于苹果的香味，而且它叶子肥美多汁，带有清晰的纹路，带有一层毛茸茸，看上去就像多肉一样，具备非常高的观赏价值，所以喜欢多肉植物却又怕养不好，担心会出现徒长摊大饼问题的花友经常将它当做替代品。
除此之外，它还能够在夏季的时候驱逐蚊子，而且直接取汁液涂抹在身上，也能够当花露水来使用！
另外，它也算得上一种食材，在吃牛排、面包或意大利面的时候都可以当做佐料，与此同时，直接取嫩叶子泡茶泡酒也能够提纯食物的鲜味，而且种植的方法也不难。
一般家庭盆栽只要给予其充足的光照，并且采用万能的营养土盆栽种植，那么在平时打理的过程中，只要注意控制住浇水的频率，等到土壤干透之后再去浇水，形成良好的干湿循环，那么碰碰香就能够快速的生长。
而且如果想要碰碰香长得枝叶繁茂，一个枝干，多个枝头，株型更加饱满的话，也可以通过不定时摘心打顶的方式来促成！
而摘掉的嫩叶子，泡茶或拌面包、意大利面也何尝不是一种不错的选择！
第2种，薄荷
这种植物的价值不用多说，大家都知道，而且它的品种非常多，建议在在家庭盆栽的过程中，尽量以可食用的薄荷品种为主。
而且尽量盆栽，避免在地栽的过程中形成泛滥问题，毕竟薄荷本身的繁殖能力太强了。
根系长到哪里就能够形成一大片的薄荷，而且种子落到哪里就能够在哪里生根发芽繁殖，对土壤对环境一点都不挑剔！
第3种，三七
这种植物学名叫牡丹吊兰，如果想要自己育苗，那么可以到菜市场上碰运气，找一找有没有三七花头。
它作为一种食材，经常在菜市场上出现。
而且花头带回家之后插入微微湿润的土壤中，却能够轻松培育成独立的牡丹吊兰！毕竟这种植物的生命力非常的旺盛。
而且作为一种多年生长的草生植物，它在每年的7~8月份还能够开出漂亮的花朵，如同菊花一样清新淡雅，具备非常高的观赏价值！
作为食材，它还有丰富的维生素C、胡萝卜素等，而且还含有叶黄素，叶黄素这种东西被称为抗氧化剂，具备非常高的保健作用。
而且牡丹吊兰花头的食用方法也非常的多样丰富。
除此之外，种植的方法也不难，如果直接选择买盆栽带回家，那么我们只需要将其安置在半阴的地方，保持其所在的环境通风良好，并且在土壤发干时再去浇水，一个月施加2~3次的水溶肥，这样它就能够越长越多！
切记，在养殖的过程中不要舍不得掐头，越舍得或经常的掐嫩叶食用，那么牡丹吊兰就会长得越好，花头越多，开花越多！
第4种，茉莉花
相信在生活中不少人都喝过茉莉花茶，事实上，茉莉的鲜花就可以直接拿来泡茶喝，很养人！
除此之外，茉莉花本身还具备非常高的观赏价值，而且茉莉本身还象征着爱情美满！
所以，如果想要养花，想要试一试茉莉，建议趁早入股，保证不亏！
茉莉的香味对于人来说，非常的浓郁好闻，而对于蚊子苍蝇来说却是臭臭的，所以茉莉所在的地方，蚊子苍蝇会绕道走。
与此同时这种植物的生命力也非常的旺盛，特别是在地栽的情况下，常常一长就是一大片！
建议，家庭盆栽的过程中就要选择光照充足的地方，保证茉莉每天能够沐浴8小时以上的光照，并且不是高温暴晒，这样开出的花朵才能够更加的浓郁持久。
与此同时，要采用弱酸性土壤种植，并且在平时管理过程中每个月都使硫酸亚铁溶液来维持土壤的酸性。
综述
以上就是给大家分享的花卉植物以及种植方法了！
这4种能够“养人”的花草植物，你喜欢吗？希望大家动动小手，点个收藏收藏！
#MCN共建计划#
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